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Best practice Energiemanagement in der Lebensmittelindustrie

Am Beispiel der Ensinger Mineral-Heilquellen GmbH wird aufgezeigt, dass auch in einem mittleren Unternehmen in der Lebensmittelbranche ein Energieaudit erfolgreich umgesetzt werden kann. Die Entwicklung des Umwelt- und Energiemanagements über 20 Jahre wird aufgezeigt. Als Systeme wurden EMAS, ISO 14001 und ISO 50001 eingeführt. Das Energiemonitoring dient der Identifikation von Verbesserungspotenzial im Bereich Energie. Daraus wurden viele Maßnahmen abgeleitet. Erster Schritt Energieeinsparung in verschiedenen Bereichen. Zweiter Schritt Installation einer großen Photovoltaik-Anlage (PV) auf dem Produktionsgebäude. Anschaffung von Elektrostaplern, die mit Ökostrom betrieben werden. Umstellung des gesamten Stromverbrauchs auf Ökostrom. Am Ende werden zur Erreichung der klimaneutralen Produktion am Standort die nicht vermeidbaren Emissionen mit Gold-Standard-Projekten kompensiert. Zielgruppe: Vertreter von Unternehmen der Branche, Energieberater und andere Stakeholder Zielsetzung: Sensibilisierung und Motivierung für die Umsetzung eines Energieaudits und zur Umsetzung von Energieeffizienzmaßnahmen