Овощной харияли, овощной зеленый карри от Тарлы Далал скачать в хорошем качестве

Овощной харияли, овощной зеленый карри от Тарлы Далал

Овощной харияли, Ссылка на рецепт: https://www.tarladalal.com/Vegetable-... ------------------------------------------------------------------------------------------------ Ссылки на страницы Тарлы Далал в социальных сетях Сайт с рецептами, статьями о здоровье и еде Тарлы Далал | https://www.tarladalal.com Подпишитесь на канал Тарлы Далал на YouTube | https://goo.gl/h7JMA1 Подпишитесь на Тарлу Далал в Instagram |   / tarladalal   Лайк на Facebook | https://goo.gl/mdcqLb Получайте потрясающие изображения еды на Pinterest |   / tarladalal   Скачать приложение Tarla Dalal для iOS | https://goo.gl/8jwErB Скачать приложение Tarla Dalal для Android | https://goo.gl/zxr56A Присоединяйтесь к Тарле Далал в Google Plus | https://goo.gl/VbtwXZ Twitter |   / tarla_dalal   ------------------------------------------------------------------------------------ Овощной харияли Когда мы думаем о харияли, мы представляем себе зелёную подливку из кориандра и зелёного перца чили. Но в этом пенджабском деликатесе основу харияли составляет сочетание шпината и листьев мяты, что придаёт сабзи поистине потрясающий вкус и яркий аромат, не говоря уже о его классическом зеленоватом оттенке. Хотя в этом блюде используется широкий ассортимент овощей с разными вкусами и текстурами, добавление перца чили весьма заметно благодаря его уникальной хрусткости и лёгкой остроте. Использование молока и сливок делает овощной харияли очень насыщенным и сочным, а гарам масала придаёт ему насыщенный аромат и острый вкус. Время подготовки: 30 минут. Время приготовления: 6 минут. На 3 порции. 1¾ стакана нарезанных по диагонали и отваренных овощей (морковь, стручковая фасоль, цветная капуста и мини-кукуруза) ½ стакана отварного зелёного горошка 1 ст. л. сливочного масла ¼ стакана нарезанного болгарского перца ½ стакана молока 2 ст. л. свежих сливок ½ ч. л. гарам масалы Соль по вкусу Измельчить до состояния однородной пасты харияли (без воды) 1 стакан бланшированного и нарезанного шпината (палак) ¼ стакана нарезанных листьев мяты (пхудина) 2 ч. л. крупно нарезанного зелёного перца чили 1 ч. л. крупно нарезанного чеснока (лехсун) Щепотка куркумы (халди) 1. Разогрейте сливочное масло в глубокой антипригарной сковороде, добавьте болгарский перец и обжаривайте на среднем огне 1 минуту. 2. Добавьте приготовленную пасту харияли, хорошо перемешайте и готовьте на среднем огне 1 минуту, постоянно помешивая. 3. Добавьте молоко, свежие сливки, гарам масалу и соль, хорошо перемешайте и готовьте на среднем огне 2 минуты, периодически помешивая. 4. Добавьте смешанные овощи, хорошо перемешайте и готовьте на среднем огне 2 минуты, периодически помешивая. Подавайте горячим.