Týchto 9 vecí už nekupujem скачать в хорошем качестве

Týchto 9 vecí už nekupujem

Som človek, ktorý si stále kladie otázku: Aké ťažké môže byť urobiť si to doma? Ak ste na tom podobne, mám pre vás pár odpovedí. 1. Domáci kefír Zrná nájdete v rôznych e-shopoch pod menom kefírové zrná, prípadne tibetská huba. Na kefírovej mape môžete pohľadať, či niekto vo vašom okolí zrnká neponúka: https://kefir.nazemi.sk/2018/05/16/mapa/ 2. Domáce pečivo Takto pečiem chlieb ja:    • Ako pečiem domáci chlieb 🍞   3. Kombucha Kombuchový štartér sa opäť dá kúpiť aj online, aj získať lokálne od niekoho, kto má kombuchu doma. Prezrite online bazáre. Do 5l fľaše: 0,5l vyzretej kombuche (nálevu) a ideálne aj disk SCOBY 3l silného zeleného/čierneho čaju, ktorý je vychladený na izbovú teplotu. Osladený 200-300g cukru. Fľašu prikryjeme priedušnou tkaninou a necháme zrieť 4-7 dní, priebežne ochutnávame. Môžeme rovno piť, alebo kombuchu nafľaškujeme do tlakových nádob s ovocnou šťavou/sirupom a necháme ešte druhotne fermentovať 1-2 dni. Fľašu každých 12-24 hodín otvoríme, aby sme vypustili nahormadené plyny. Priveľký tlak môže fľašu roztrhnúť! Po ukončení fermentácie skladujeme v chladničke. 4. Jogurt Liter mlieka ohrejeme na 80 stupňov Celzia a necháme vychladnúť na približne 40. Do čistej, ideálne vyvarenej nádoby dáme 2-3 lyžice bieleho jogurtu so živými kultúrami a zalejeme teplým mliekom. Nádobu uložíme na teplé miesto (v lete stačí zabaliť do periny, v zime dávam do jemne vyhriatej rúry) na 8-12 hodín. Po vyzretí skladujeme v chladničke, jogurt naberáme len naozaj čistými nástrojmi. Jogurt vydrží dobrý aj 2 týždne, len je čoraz kyslejší, keďže fermentácia pokračuje aj v chlade. 5. Zaváraniny Džemy zaváram s gelfixom klasik 1:1. Podrobný postup na zadnej strane obalu. 6. Bylinky Na bylinky recept asi nepotrebujete :) 7. Granola/musli Na pol kila vločiek pridávam cca 1 dcl oleja, 50 g cukru a 4-5 lyžíc orechového masla. Zmes pečiem na 200 stupňoch asi 20 minút, alebo kým nezačne chytať zlatistú farbu. Po vychladnutí primiešam orechy a sušené ovocie podľa chuti. 8. Sladkosti Moje sladké a aj slané recepty nájdete na webe www.agattovie.sk 9. Prášok na pranie 600 g pracej sódy 100 g najemno nastrúhaného žlčového mydla Dobre pomiešať Kapitoly: 0:00 Domáci kefír 11:07 Domáce pečivo 14:56 Kombucha 23:01 Jogurt 29:28 Zaváraniny 36:52 Bylinky 38:53 Granola/musli 42:50 Sladkosti 45:52 Prášok na pranie