เต้าส่วนวิธีทำขนมโบราณง่ายๆ(Tao Suan)Thai mung bean dessert |happytaste скачать в хорошем качестве

เต้าส่วนวิธีทำขนมโบราณง่ายๆ(Tao Suan)Thai mung bean dessert |happytaste

#เต้าส่วน #TaoSuan #ของหวาน #happytaste มาทำขนมโบราณ ทำง่ายๆแต่ประโยชน์เยอะจากถั่วเขียวกันค่ะ เต้าส่วนกะทิสดทำจากถั่วเขียวเลาะเปลือกพร้อมน้ำกะทิราดเข้มข้น หอมอร่อย ต้องลองแล้ว ขนมโบราณที่อยู่มาช้านาน ส่วนผสมก็น้อย ส่วนผสม ถั่วเขียวเลาะเปลือก 1 ถ.(พอนึ่งสุกแล้วจะได้ 400 ก.) น้ำตาลทราย 1 ถ. น้ำ 750 ก (3 ถ.) แป้งมัน 2+1/2 ชต. แป้งเท้ายายม่อม 2+1/2 ชต. ใบเตย 2-3 ใบ ส่วนผสมกะทิราด หัวกะทิ 300 ก. น้ำตาลทราย 1 ชต.(ไม่ใส่ก็ได้ ใส่เพราะรสชาติกลมกล่อมดี) เกลือ 1/2 ชต. Ingredients peeled mung bean 1 cup sugar 1 cup water 3 cup tapioca flour 2+1/2 tbsp arrowroot flour 2+1/2 tbsp pandan leaves 2-3 Ingredients coconut milk topping thick coconut milk 300 g sugar 1 tbsp salt 1/2 tbsp *** ++นึ่งถั่วจนสุก ลองนำมาชิมไม่กรุบๆ ถ้าใช้มือบี้แล้วเละ คือสุกไปถั่วจะไม่เป็นเม็ดสวย แต่ก็แล้วแต่ชอบ ++น้ำกะทิตั้งไฟ แล้วคอยคน พอเริ่มเดือดก็ยกลง ถ้าปล่อยให้เดือดจะแตกมัน กะทิจะไม่สวย ++ถั่วนึ่งแล้ว ต้องปิดฝาไว้กันผิวแห้ง ++ พอใส่แป้งแล้วคอยคนตลอด จนข้นและใสขึ้นจึงใส่ถั่วลงไปผสม แป้งจะไม่คลายตัว จะเหนียวอยู่นาน ++น้ำกะทิไม่ต้องให้เดือด จะแตกมันดูไม่สวย 🌏Let's connect 🌏 SUBSCRIBE:    / happytaste   Facebook:   / byhappytaste