타피오카가루와 비닐봉지로 추석음식의 역사를 뒤집었다 🫢 (맛있고 간단하게 전 부치는 법) скачать в хорошем качестве

타피오카가루와 비닐봉지로 추석음식의 역사를 뒤집었다 🫢 (맛있고 간단하게 전 부치는 법)

📝 애리님의 집밥 레시피북(2025년 출간) https://bit.ly/Aerecipe ✍️ 게스트 참가 신청 https://bit.ly/3Fg0L5G 위의 링크를 통해 사연을 써주신 분 중에서 선정하여 게스트를 모시고 있습니다. 선정된 분은 어느날의 금요일 오후(12:00~17:00)에 애리님의 집에 초대되어 요리를 배우고 식사하고 대화하고 돌아옵니다. 현재 누적 신청자가 1500명을 넘어서, 모든 분을 초대하기는 어렵습니다. 하지만 모든 신청서를 정성 들여 읽겠습니다. 👩‍🍳집밥클래스 22화 레시피 아래의 링크 중 쿠팡 링크를 통해 구매하실 경우, 쿠팡에서 일정액의 수수료를 제게 지급합니다. (검색을 어려워하는 분들이 참고하실 수 있게 넣었을 뿐, 각자 원하시는 것을 구매하시면 됩니다.) 😉 추석 연휴에 타피오카 가루가 필요하다면 대형마트(이마트, 홈플러스 등) 전분 또는 해외 식품 코너를 찾아보세요. 📝 육전 [추천 도구] 고기 핏물 빼는 해동지(잘 찢어지지 않음) https://link.coupang.com/a/ctU1Vo [메인 재료] 1. 소고기 우둔살 또는 홍두깨살 (육전용으로 썰은 것 추천) 500g https://bit.ly/3ESwnui 2. 글루텐프리 타피오카 전분 https://link.coupang.com/a/cjwxED 3. 달걀 5~6구 https://link.coupang.com/a/ctLRYl 4. 아보카도 오일(애리님이 쓰시는 건 코스트코의 '아보퍼시픽') [고기 양념] -진간장 4T -소금 1/2t -물 6T -액상 알룰로스 2T https://link.coupang.com/a/ctU2nI -간마늘 1/2T https://link.coupang.com/a/23Gz4 -생강즙 1/2T https://link.coupang.com/a/baJENN -들기름 2T https://link.coupang.com/a/23IJR -후추 1/2t https://link.coupang.com/a/baJwNa [만드는 법] 1. 고기를 실온에 해동한 후 마른 행주, 키친타올 또는 참치 해동지로 꾹꾹 눌러 핏물을 제거해 준다. 2. 고기 양념장을 만들어서 고기를 버무린다. 3. 넓은 보울에 달걀물을 풀어서 준비한다. 4. 비닐백에 타피오카 가루와 양념된 고기를 넣고 입구를 막은 뒤 잘 섞이게 흔들어 준다. 5. 위의 과정을 3회 정도 반복한 뒤 가루를 뿌린 바트 위에 고기를 펴서 골고루 가루를 묻힌다. 6. 고기를 달걀물에 버무린 뒤 엑스트라버진 아보카도 오일 (또는 엑스트라버진 올리브 오일)을 두른 팬에 펼쳐서 노릇하게 굽는다. 📝 동태전 [메인 재료] 1. 동태포(냉동) 1kg https://link.coupang.com/a/baJwXx 2. 글루텐프리 타피오카 전분 https://link.coupang.com/a/cjwxED 3. 달걀 5~6구 https://link.coupang.com/a/baJvWV 4. 아보카도 오일 (애리님이 쓰시는 건 코스트코의 '아보퍼시픽') [염지 양념] -물 500ml -소금 2T -알룰로스 1T https://link.coupang.com/a/ctU2nI -식초 1/2T -들기름 2T https://link.coupang.com/a/23IJR -간마늘 1T https://link.coupang.com/a/23Gz4 -생강즙 1T https://link.coupang.com/a/9Olru -후추 1t https://link.coupang.com/a/baJwNa [만드는 법] 1. 염지 양념 재료를 모두 섞어 양념물을 만들어 준다. 2. 냉동 상태의 동대포를 염지 양념물에 담그고 간이 밸때까지 (2~3시간 소요) 실온에 둔다(전 날 냉장고에 하루동안 재워두어도 좋다). 3. 염지된 동태포를 망에 받쳐서 물기를 짠다. 4. 달걀물을 넓은 보울에 풀어 준비해 둔다. 5. 비닐백에 타피오카 가루와 동태포를 담고 봉투를 흔들어가며 골고루 가루를 묻힌다. 6. 타피오카 가루가 골고루 묻은 동태포를 달걀물에 버무린 뒤 엑스트라버진 아보카도 오일(또는 엑스트라버진 올리브 오일)을 두른 팬에 노릇노릇하게 구워준다. 📝 애호박전 [메인 재료] 1. 애호박 1개 2. 글루텐프리 타피오카 전분 https://link.coupang.com/a/cjwxED 3. 달걀 5~6구 https://link.coupang.com/a/ctLRYl 4. 소금 https://link.coupang.com/a/b2WUGC 5. 후추 https://link.coupang.com/a/Cq7QA 6. 아보카도 오일 (애리님이 쓰시는 건 코스트코의 '아보퍼시픽') [만드는 법] 1. 애호박 1개를 1cm 두께로 썰어 밧드에 펼친다. 2. 손가락에 소금과 후추를 찍어서 애호박 앞뒤 표면에 바른다. 3. 소금간이 된 애호박을 1시간 절인다. (이후 과정은 다른 전과 동일) 4. 달걀물을 넓은 볼에 풀어서 준비한다. 5. 비닐백에 타피오카 가루를 2~3큰술 담는다. 6. 애호박을 조금씩 비밀봉지에 넣어가며 흔들어 골고루 가루를 묻힌다. 7. 애호박을 달걀물에 버무린 뒤 엑스트라 버진 아보카도 오일(또는 올리브 오일)을 두른 팬에 펼쳐서 굽는다. 🕰 Time Stamp 00:00 인트로 09:16 육전 16:55 동태전 28:36 애호박전