ЖЮЛЬЕН ПО-НОВОМУ: КЕТА горячего копчения и соус БЕШАМЕЛЬ! РЕЦЕПТ от Лазерсона скачать в хорошем качестве

ЖЮЛЬЕН ПО-НОВОМУ: КЕТА горячего копчения и соус БЕШАМЕЛЬ! РЕЦЕПТ от Лазерсона

Изучайте мои курсы и готовьте, как профессионал: https://lazerson.zone/?utm_source=yt&... Следите за нами в социальных сетях: Канал в ТЕЛЕГРАМ: https://t.me/lazerzona Группа ВКонтакте: https://vk.com/i.lazerson Жюльен из рыбы горячего копчения — горячая закуска, которая ломает привычные шаблоны. Покажу, как правильно приготовить бешамель, как работать с копчёной рыбой, чтобы сохранить её вкус, и как правильно собрать жюльен. Блюдо собирается заранее, спокойно ждёт в холодильнике и отправляется в духовку ровно тогда, когда нужно. Делитесь своим мнением в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео. ⸻ Ингредиенты: Кета горячего копчения — 200 г Яйцо вкрутую — 1 шт. Панировочные сухари «Панко» Растительное масло Соус бешамель: Сливки 10% — 150 мл Сливочное масло — 1 ст. л. Мука — 1 ст. л. Мускатный орех (целый) — 1 щепотка Соль — по вкусу Петрушка — 15 г ⸻ По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru Мастер-классы Ильи Лазерсона: https://lazerson.ru #жюльенизрыбы #закускавдуховке #горячаязакуска #рыбагорячегокопчения #Лазерсон