【炭燒牛扒】木炭、備長炭、炭球有何分別？兼配惹味 Chimichurri 醬5分鐘做好！｜EN & CHI SUB｜BigBoyRecipe 藍帶的餐桌 скачать в хорошем качестве

【炭燒牛扒】木炭、備長炭、炭球有何分別？兼配惹味 Chimichurri 醬5分鐘做好！｜EN & CHI SUB｜BigBoyRecipe 藍帶的餐桌

炭燒牛扒來了！今集《真·識食 What The Food》BigBoy 帶你走進炭燒牛扒的煙火世界！今次我們用炭火燒烤斧頭扒及 ribeye，兼齊來認識黑木炭、備長炭、炭球的分別，由點火到燒烤技巧，BigBoy 同 喪B 會同你一步步拆解！仲會分享阿根廷經典 Chimichurri 醬汁製作過程，簡單又惹味！ Chimichurri 材料： 初榨橄欖油 80克 紅酒醋 2湯匙 鹽 適量 黑椒 適量 紅蔥頭 1顆 蒜 2瓣 辣椒碎 1茶匙 番茜 數束 牛至 數束 1. 將紅蔥頭及蒜頭切碎；番茜及牛至同樣切碎。 2. 把所有食材放入玻璃瓶內，蓋好搖勻，將醬汁放喺室溫下靜置15至30分鐘，讓味道融合，即可享用。 3. 想醬汁的風味更加濃郁，可以放在雪櫃一晚，讓食材的味道滲入橄欖油裡去。 0:00 Intro 0:56 Woodfire vs Charcoal 2:54 Types of Charcoal 6:05 Starting Fire 8:43 Chimichurri 11:35 Grill Steak 15:38 Tasting ✥文字食譜 Written Recipe ✥ https://www.bigboyrecipe.com/post/cha... ✥相關影片 RELATED VIDEOS ✥    • 【必學牛扒3種煮法】香煎、慢煮、慢焗後煎｜真·識食 What The Food｜中英...   ✥ SUBSCRIBE & SHARE ✥ 創作動力源自你 ➵ https://t.ly/mHFc Please give a thumbs up👍 or comment if you like the video. It'll help motivate me! ✥ CONNECT & FOLLOW ✥ ➵ Instagram｜  / bigboyrecipe   ➵ Facebook｜  / bigboyrecipe   ➵ Website｜https://www.bigboyrecipe.com #炭燒牛扒 #Chimichurri #食譜 #recipe #cooking