명절 맞이 모둠전 만들기 Korean style pancake | 조이스 레시피 joyce's recipe скачать в хорошем качестве

명절 맞이 모둠전 만들기 Korean style pancake | 조이스 레시피 joyce's recipe

명절이나 경사스러운 일이 있는 날에 전을 없으면 너무나 아쉬운 일이지요. 조만간 있을 명절을 기다리며 맛있는 모둠전을 만들어 보았습니다. 재료 * 고추 5개 청, 홍 피망 반개씩 깻잎 10장 호박 반개 소고기, 돼지고기 다짐육 각각 300g 두부 300g 다진 양파 200g 다진 당근 80g 다진 파 1컵 (소스) 간장 2T 굴소스 1T 맛술 1.5 T 다진 마늘 1.5T 참기름 2T 깨소금 1T 생강가루 1/4t 후추 계란 5개 부침가루 1/2컵 식용유 조이스 레시피 * 1. 분량의 소스 재료를 섞어 둡니다. 2. 두부를 칼등으로 으깬 후 베 보자기에 넣어 물기를 짜 둡니다. 3. 양파, 당근, 파는 잘게 다져 주고 양파도 베 보자기에 물기를 짜주면 좋습니다. 4. 다진 고기와 두부, 양파, 파, 당근을 잘 섞은 후 만들어 둔 소스를 부어 찰지게 섞어 반죽합니다. 5. 준비된 야채를 모양대로 썰어 부침가루를 뿌려 줍니다. 6. 고기반죽을 야채 모양안에 채워 넣습니다. 7. 동그랑땡을 만들기 위해 고기 반죽을 동그랗게 빚습니다. 8. 부침가루에 고루 잘 묻힌 후 계란물에 입혀 약한 불에 맛있게 지져 냅니다. 9. 고추전은 한쪽에만 부침가루와 계란을 입혀야 이쁘게 됩니다. 10. 즐거운 명절 보내세요.^^