🫐تارت کیک اسفنجی با کرم دیپلمات |Fluffy Tart Cake with Diplomat Cream🫐 скачать в хорошем качестве

🫐تارت کیک اسفنجی با کرم دیپلمات |Fluffy Tart Cake with Diplomat Cream🫐

🎂 تارت کیک اسفنجی با کرم دیپلمات | آموزش مرحله‌به‌مرحله و حرفه‌ای توی این ویدیو یاد می‌گیری چطور یه تارت کیک اسفنجی نرم و پُف‌دار درست کنی که وسطش با کرم دیپلمات سبک و لطیف پُر شده و با میوه‌های تازه تزئین میشه. این رسپی مخصوص قالب ۲۶ سانتیه و نتیجه‌اش یه تارت خوش‌عطر و مجلسیه که برای مهمونی‌ و تولد عالیه! رسپی‌های بیشتر رو اینجا ببین 📍 More recipes on my YouTube    / @heroyazdani   اینستاگرام من📍 Follow me on Instagram   / hero.yazdani   🍰 مواد لازم برای کیک: تخم‌مرغ ۴ عدد شکر ۱۰۰ گرم وانیل کمی شیر ۶۰ گرم (حدود ۶ قاشق غذاخوری) روغن مایع ۶۰ گرم (حدود ۶ قاشق غذاخوری) آرد ۱۳۰ گرم بکینگ‌پودر ۱ و ¼ قاشق چای‌خوری 🧁 روش پخت: ۱. فر رو روی ۱۸۰ درجه گرم کن. ۲. قالب تارت مخصوص فر رو چرب کن. ۳. تخم‌مرغ، شکر و وانیل رو ۵ دقیقه بزن تا حجیم و کرم‌رنگ بشه. ۴. شیر و روغن رو اضافه کن، در حد مخلوط شدن بزن. ۵. آرد و بکینگ‌پودر الک‌شده رو در دو مرحله اضافه کن. ۶. مایه رو داخل قالب بریز، چند ضربه به میز بزن تا هوای اضافی خارج بشه. ۷. ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپز تا طلایی بشه. ۸. بعد از ولرم شدن، برگردون تا قسمت گود تارت شکل بگیره. 🍯 کرم دیپلمات: شیر ۵۰۰ میلی‌لیتر زرده ۴ عدد شکر ۱۰۰ گرم نشاسته ذرت ۴۰ گرم وانیل نصف قاشق چای‌خوری کره ۳۰ گرم خامه فرم‌گرفته ۱۰۰ گرم ۱. زرده‌ها، شکر و وانیل رو بزن تا روشن بشه. ۲. نشاسته ذرت و بعد شیر رو کم‌کم اضافه کن. ۳. روی حرارت متوسط بذار تا غلیظ و حباب‌دار بشه. ۴. کره رو اضافه کن، روی کرم سلفون بچسبون و بذار خنک بشه. ۵. بعد از خنک شدن، با خامه فرم‌گرفته مخلوط کن. 🧁 مرحله آخر: کیک رو کمی با شیر مرطوب کن، کرم دیپلمات رو بریز و با میوه‌های تازه (مثل میوه‌های جنگلی) تزئین کن. 🍓🫐 ⸻ ✨ اگه این ویدیو برات مفید بود، حتماً لایک کن، کامنت بذار و سابسکرایب یادت نره! برای دیدن آموزش‌های بیشتر تارت و دسر، ویدیوهای بعدی رو از دست نده 💛 ____________________________ 🎂 Tart Sponge Cake with Diplomat Cream | Step-by-Step Recipe In this video, I’ll show you how to make a soft and fluffy tart sponge cake filled with silky Diplomat cream and topped with fresh fruits 🍓 This recipe is perfect for a 26 cm tart pan — elegant, light, and perfect for parties or birthdays! 🍰 Sponge Cake Ingredients: 4 eggs 100 g sugar a bit of vanilla 60 g milk (about 6 tbsp) 60 g oil (about 6 tbsp) 130 g flour 1¼ tsp baking powder 🧁 Instructions: 1. Preheat the oven to 180°C. 2. Grease your tart pan. 3. Beat eggs, sugar, and vanilla for 5 minutes until pale and creamy. 4. Add milk and oil, mix just until combined. 5. Sift in flour and baking powder in two parts and fold gently. 6. Pour the batter into the pan, tap lightly to remove air bubbles. 7. Bake for 25–30 minutes or until golden and a toothpick comes out clean. 8. Let it cool slightly, then flip it over so the tart shape forms. 🍯 Diplomat Cream: 500 ml milk 4 egg yolks 100 g sugar 40 g cornstarch ½ tsp vanilla 30 g butter 100 g whipped cream 1. Whisk yolks, sugar, and vanilla until light. 2. Add cornstarch, then gradually mix in milk. 3. Cook over medium heat while stirring until thick and bubbly. 4. Remove from heat, add butter, and mix well. 5. Cover with plastic wrap (touching the surface) and let it cool completely. 6. Once chilled, fold in whipped cream. 🧁 Assembly: Brush the sponge with a few tablespoons of milk to keep it moist. Spread the Diplomat cream evenly inside the tart and decorate with your favorite fruits — I used mixed berries 🍓🫐 ✨ If you enjoyed this video, don’t forget to like, comment, and subscribe for more delicious dessert recipes! 💛