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Pan de Hamburguesa Brioche

¡¡Cómo vas a disfrutar tus hamburguesas caseras con este pan brioche!! He usado ghee en lugar de mantequilla, te prometí que iría probando recetas con ghee. Pues queda espectacular. Cómo te comento en el vídeo, lo puedes sustituir por mantequilla. ▶️RECETA GHEE    • Ghee | Así se hace @ladulceeva   👉LO QUE YO UTILIZO DE AMAZÓN https://linktr.ee/ladulceeva ←←←←←←←←←←←←←←←← --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Redes; Instagram:   / ladulceeva   Facebook:   / ladulceeva.dulces   CONTACTO e-mail: ladulceeva@gmail.com ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- INGREDIENTES: Pre-fermento: 3g levadura seca de panadero 20g harina de fuerza con un 13% de proteínas 40g leche entera (3,6% grasas) templada a 30ºC 3g miel Masa: 150g harina 3,5g sal del himalaya (puede usar la que tengas) 1 yema (20g) de un huevo M 10g azúcar 20g ghee | 25g si quieres usar mantequilla 65g leches entera (3,6% grasas) templada 30ºC Sésamo y huevo para terminar HORNO: Calentar a 160ºC con ventilador. TIEMPO: 15 minutos. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Yo soy Eva y estas en ‪@ladulceeva‬ #hamburguesascaseras #hamburguesa #panbrioche #pandehamburguesa