Кураїнська ковбаса з чеддером — соковита та неймовірно смачна скачать в хорошем качестве

Кураїнська ковбаса з чеддером — соковита та неймовірно смачна

У цьому відео готуємо крафтову ковбасу з сиром чеддер у домашніх умовах. Покажу весь процес: підготовку м’яса, правильний фарш, додавання сиру, формування, термообробку та фінальний результат. Рецепт ковбаси «Українська» з сиром Чеддер варено-копчена Інгредієнти: Свиний ошийок — 425 г Свиняча лопатка — 425 г Сир Чеддер — 150 г Сіль нітритна (0,4–0,6 %) навпіл із кухонною — 16–18 г Цукор — 2 г Перець чорний мелений — 1 г Перець духмяний — 0,75 г Часник — 1,5 г Фосфат — згідно з нормами, рекомендованими виробником Вода крижана — 100–150 мл Свинячі черева Ковбасний шпагат Відео буде корисним як початківцям, так і тим, хто вже займається крафтовими ковбасами. Текстовый рецепт https://cutt.ly/StbC7np1 Оборудование для мясопереработки https://cutt.ly/WwLOpsht Ингредиенты для колбас https://cutt.ly/ywKSpqDg Смачного перегляду та вдалих експериментів! 🔥 Хештеги: #крафтоваковбаса #ковбасазчеддером #домашняковбаса #ковбасавдома #мяснівироби #чеддер #крафт #craftstore #ковбасаробство