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Dreissigacker Einzigacker Weissburgunder – Unverkennbarer Stil trifft auf handwerkliche Perfektion

In diesem Video stellen wir den Dreissigacker Einzigacker Weissburgunder vor, einen Weisswein, der durch den einzigartigen Ausbau in 500-Liter-Eichenholzfässern einen unverkennbaren Charakter erhält. Jochen Dreissigacker vereint mit seinem Innovationsgeist und höchstem handwerklichen Anspruch die kräftigen Aromen der Weissburgunder-Trauben mit feinen Holznoten und verleiht dem Wein beeindruckendes Reifepotenzial. Der Einzigacker stammt aus den berühmten Lagen Bechtheimer Geyersberg und Bechtheimer Stein, deren Rebstöcke seit über 50 Jahren tief im Kalkstein wurzeln. Während der Geyersberg mit warmen, komplexen Noten besticht, bringt der kühle Bechtheimer Stein eine frische Eleganz und Finesse hervor. Diese beiden Charaktere verschmelzen in einem Wein von einzigartiger Struktur und Eleganz. Das Weingut Dreissigacker setzt auf biodynamischen Anbau und legt Wert auf eine sorgfältige Laubwandbearbeitung sowie eine maximale Ertragsreduktion, die den Trauben Zeit zur langsamen Reife gibt, ohne an Frische zu verlieren.