Rączka gotuje - pizza i hiszpański tort bezowy z truskawkami скачать в хорошем качестве

Rączka gotuje - pizza i hiszpański tort bezowy z truskawkami

Odc. 211 - Remigiusz Rączka przygotowuje mrożony hiszpański tort bezowy z truskawkami, a także pizzę w dwóch wersjach - polskiej i włoskiej. Składniki poniżej: Pizza ciasto: mąka pszenna – 60 dag oliwa – 15 ml sól – 10 g cukier – 1 łyżeczka drożdże – 3 dag sos pomidorowy: pulpa pomidorowa – 0,5 l czosnek – 2 ząbki świeża bazylia – garść świeże oregano – garść sól, pieprz – do smaku wersja włoska: ser typu grana padano – 100 g szynka parmeńska – 8 plastrów oliwki – 1 łyżka rukola – garść świeża bazylia – kilka listków wersja polska: ser żółty – 50 g salami – 50 g cebula – 1 szt. oliwki – 1 łyżka Hiszpański tort bezowy krążki bezowe: białka – 250 ml cukier puder – 500 g w razie problemów z ubijaniem: kwasek cytrynowy – szczypta bita śmietana: śmietana kremówka 30% – 1 l cukier puder – 100 g cukier wanilinowy – 5 g truskawki – 1 kg cukier puder – 50 g wiórki kokosowe – 150 g dżem truskawkowy – 2 łyżki