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겉바속촉 베트남 짜조와 탱글한 소스의 환상적인 조합! Perfect Vietnamese Fried Spring Rolls with a Tangy Dip!

한입 베어 물면 바삭바삭! 속은 촉촉~ 탱글한 소스까지 더해져 완벽한 베트남식 스프링롤, 짜조! 이 바삭한 매력에 빠지면 절대 빠져나올 수 없어요! 직접 만들어 먹으면 더욱 맛있는 짜조 레시피, 지금 바로 시작해볼까요? Super crispy on the outside, tender and juicy on the inside! Paired with a tangy dipping sauce, these Vietnamese fried spring rolls (Chả Giò) are simply irresistible. Once you try them, there’s no going back! Let’s make these delicious rolls at home—are you ready? #짜조, #스프링롤, #베트남롤, #베트남음식, #튀김, #만두, #새우, #돼지고기, #Cha Gio, #Spring roll, #Vietnamese, #Fried spring roll, #Asian cuisine 재료 소개: (작은 롤, 30 - 32개 기준) ** 1TB = 15ml, 1tbsp = 5ml 로 계산된 레시피 입니다. **계량은 정확하게 깍아서 했습니다. [만두속] 다진 돼지고기: 300 g 새우: 200 g 양파: 50 g 당근: 30 g 숙주: 50 g 마른 목이 버섯: 5 g 마른 쌀국수 (가는면): 30 g 마늘: 1 TB 다진 파: 2TB 달걀: 1 개 [속고 양념] 피시소스: 1 TB 설탕: 1/2 TB 미원: 1/2 tbsp 후추: 4번 찹찹 [딥핑소스] 레몬즙: 2 TB 피시소스: 1 tbsp 설탕: 2 tbsp 베트남 고추: 1/2 개 안매운 고추: 1/2 개 [filling] Miced pork: 300 g Prawn: 200 g Onion: 50 g Carrot: 30 g Bean sprout: 50 g Dried wood ear mushroom: 5 g Thin vermicelli: 30 g Garlic: 1 TB Diced spring onion: 2TB Egg: 1 [Seasoning for filling] Fish sauce: 1 TB Sugar: 1/2 TB Miwon (MSG): 1/2 tbsp Pepper powder: 4 snaps [Dipping sauce] Lemon juice: 2 TB Fish sauce: 1 tbsp Sugar: 2 tbsp Spicy chilli: 1/2 pc non-spicy chilli : 1/2 pc 0:00 소개 0:06 시작 0:10 재료 소개 0:20 쌀국수 불리기 0:28 목이 버섯 불리기 0:34 재료 썰기 1:24 목이 버섯 다지기 1:47 쌀국수 다지기 2:02 새우 다지기 2:30 소스 만들기 2:50 속재료 섞기 3:36 속재료 치대기 3:55 딥핑소스 만들기 4:28 롤 말기 4:41 패스트리를 이용하기 5:46 라이스페이퍼 이용하기 6:25 튀김 시작 7:46 라이스페이퍼 튀김 8:19 속을 확인하자 8:39 담기 & 완성