Bun & Sandwich Line скачать в хорошем качестве

Bun & Sandwich Line

HAMURHANE; Sensörler vasıtasıyla boş tepsi algılandıktan sonra hamurlar tepsiye serilerek yönünü değiştirmek üzere köşe dönüş konveyörüne aktarılır. 1000X800 KÖŞE DÖNÜŞ KONVEYÖRÜ; Üretim hatlarında yön değişikliği gerektiren alanlar için özel olarak tasarlanan 1000x800 Köşe Dönüş Konveyörü, 90° dönüş kabiliyetiyle süreçlere esneklik kazandırır. Çıkış konveyöründen yatay olarak ilerleyen tepsiler, bu sistem aracılığıyla pinömatik mekanizma yardımıyla dik konuma getirilerek bir sonraki banda aktarılır. Sistem, tepsilerin arka arkaya gelmesi durumunda bile kesintisiz ve düzenli bir aktarım sağlamak üzere geliştirilmiştir. Bu noktada devreye giren pistonlu durdurma mekanizması, tepsileri sıraya alarak her birinin kontrollü bir şekilde aktarılmasını mümkün kılar. Böylece hem ürün güvenliği korunur hem de üretim hattında akış sürekliliği sağlanır. Tepsilerin yönü değiştirildikten sonra tava sallama konveyörüne aktarılır. TAVA SALLAMA KONVEYÖRÜ; Tava sallama konveyörü, hamurların tepsiye düzgün bir şekilde yayılmasını sağlamak için özel olarak tasarlanmıştır. Bu sistem, üretim hattında hamurların eşit şekilde yerleştirilmesini kolaylaştırır ve böylece ürün kalitesini artırır. Sistem, sensörler yardımıyla tepsinin belirlenen konuma gelmesini algılar. Tepsi istenilen pozisyona ulaştığında, piston devreye girer ve tepsinin bant ile teması kesilir. Bu aşamadan sonra, tepsi sallama işlemini gerçekleştirmek için harekete geçer. Sallama işlemi sırasında tepsinin kaymaması için güçlü mıknatıslar kullanılır, böylece işlem sırasında her şey sabit kalır ve düzgün bir şekilde ilerler. Sallama işlemi tamamlandıktan sonra, piston aşağı iner ve tepsi fermentasyon kulesine aktarılır. FERMENTASYON KULESİ; Hamurun fermente olması için bu istasyonda ortalama 60 dk. Yol katettikten sonra greze(susamlama) istasyonuna aktarılır. GREZE KONVEYÖRÜ; Bu istasyonda tepsideki ürünler susamlanarak giriş tava besleme konveyörüne aktarılır. GİRİŞ TAVA BESLEME KONVEYÖRÜ; Giriş tava besleme sistemi, hat üzerinde giriş tava besleme konveyörüne gelen ürünleri fırına yönlendirmek amacıyla tasarlanmıştır. Sistem, sensörler aracılığıyla dört adet tepsiyi algıladıktan sonra, pistonlu itici mekanizmayı devreye alır. Aynı anda dört tepsiyi fırın bandına iletebilen sistem, aşağıya inen mekanizma sayesinde tepsilerin kontrollü ve senkronize bir şekilde fırına girişini sağlar. Mekanizmanın çalışma aralığı, entegre sensör sistemi ile hassas şekilde kontrol edilmekte ve ayarlanmaktadır. TÜNEL FIRIN; Ürünler 10-12 dk. Arasında pişerek çıkışa ulaşır. ÇIKIŞ KONVEYÖRÜ; Yüksek verimlilik ve kesintisiz üretim akışı için tasarlanan çıkış konveyörümüz, 4 adet tepsi taşıma kapasitesiyle dikkat çeker. Sistem, tepsilerin fırından çıkışını hassas sensörler aracılığıyla algılar; bu sayede pnömatik mekanizma otomatik olarak devreye girer. Fırından dikey olarak gelen tepsiler, mekanizma yardımıyla kontrollü bir şekilde kaldırılarak yatay pozisyona geçirilir ve köşe dönüş konveyörüne aktarılır. 800x600 KÖŞE DÖNÜŞ KONVEYÖRÜ; Üretim hatlarında yön değişikliği gerektiren alanlar için özel olarak tasarlanan 800x600 Köşe Dönüş Konveyörü, 90° dönüş kabiliyetiyle süreçlere esneklik kazandırır. Çıkış konveyöründen yatay olarak ilerleyen tepsiler, bu sistem aracılığıyla pinomatik mekanizma yardımıyla dik konuma getirilerek De-panner bandına aktarılır. DE-PANNER; De Panner, ürünlerin tepsiden alınarak soğutma kulesine göndermek üzere açılı konveyöre aktarılmasını sağlayan, yüksekliği ayarlanabilir ve açılı çalışma kabiliyetine sahip bir taşıma sistemidir. Boş tepsiler ise fırçalama konveyörü yardımıyla temizlenip hattın devamlılığını sağlamak üzere tava dolum istasyonuna aktarılır. AÇILI KONVEYÖR; Açılı konveyör sistemi, ürünlerin de-panner ünitesinden alınarak soğutma kulesine kesintisiz ve güvenli bir şekilde aktarılması için özel olarak tasarlanmıştır. SOĞUTMA KULESİ; Ürünlerin soğuması için gerekli süre soğutma kulesi yardımıyla sağlanır. Ürünler bu hatta soğuduktan sonra paketleme alanına aktarılır.