Скачать с ютуб Puszysty i miękki domowy chleb tostowy BEZ DODATKU KONSERWANTÓW. Sztuczka na wyrastanie ciasta в хорошем качестве

Puszysty i miękki domowy chleb tostowy BEZ DODATKU KONSERWANTÓW. Sztuczka na wyrastanie ciasta

Witajcie ponownie kochani! W końcu jak nazwa kanału mnie obliguje, przedstawiam Wam mój pomysł na pyszne codzienne pieczywo. Chlebek ten jest wspaniałym wprowadzeniem w świat pieczenia chlebów a mimo użycia skomplikowanie brzmiącej klasycznej japońskiej metody Yudane, jest bardzo prosty i przystępny! Idealnie nadaje się do tostów, kanapek, na słodko i na słono, jest miękki i puszysty i na długo zachowuje świeżość. A przede wszystkim jest zrobiony z prostych i dostępnych składników, bez ulepszaczy, spulchniaczy i innych "aczy" które możemy spotkać w sklepowych chlebach tostowych. Do dzieła! Gramatury: Yudane: 100g mąki 100g wody Ciasto właściwe (w kolejności dodawania składników): Woda - 300 gr Cukier - 25 gr Drożdże instant - 6 gr Mąka 550 lub 650 - 500 gr Masło miękkie - 20 gr Sól - 10 gr Mleko w proszku - 50 gr Zaczyn Yudane - 200 gr (całość) 200 g (całość) Yudane Pieczenie: 185 stopni termoobieg (lub 195 stopni bez termoobiegu) - 25 minut Ręczne wyrabianie ciasta:    • 171: Kneading ENRICHED Bread Dough in...   Wypiekacz do chleba: https://allegro.pl/oferta/wypiekacz-d... 00:00-01:23 Intro 01:24-02:04 Zaczyn Yudane 02:04-03:31 Sposoby wyrabiania ciasta 03:31-05:07 Wyrabianie ciasta na chleb 05:07-06:11 Dzielenie, wstepne formowanie i wyrastanie 06:11-08:40 Formowanie i wyrastanie końcowe 08:40-08:57 Sztuczka na idealną temperaturę wyrastania ciasta 08:57-10:03 Wypiek i pożegnanie #domowychleb #pieczywo #gotowanie Utwór Eastminster (autor: Kevin MacLeod) jest dostępny na licencji Licencja Creative Commons – uznanie autorstwa 4.0. https://creativecommons.org/licenses/... Źródło: http://incompetech.com/music/royalty-... Wykonawca: http://incompetech.com/