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Las cassòlas Not (emission Lenga d'Òc)

Au Mas Sainte Puelles (11), a riba del Canal del Miègjorn, descubrissem la potariá Not, ben coneguda per sa fabricacion de cassòlas onte se prepara lo famós cassolet dins la region tota. Tres generacions de la familha Not mantenguèron la tradicion de la fabricacion d'aquelas caçòlas e es la tresena generacion que rescontram uèi. I a aquí una vertadièra caforna d'Ali Baba onte trobam las cassòlas de segur mas tanben d'autres creacions : plats, objèctes de decoracion, coma la crotz occitana e los famós diables, de plats especiaus per faire coire la volalha. Un reportatge de Lise Gròs. Au Mas Sainte-Puelles (11) au bord du Canal du Midi, nous découvrons la poterie Not, bien connue pour sa fabrication de cassoles où l'on prépare le fameux cassoulet dans toute la région. Trois générations de la famille Not ont maintenu la tradition de fabrication de ces cassoles, et c'est désormais la troisième génération que nous rencontrons aujourd'hui. Il y a là une véritable caverne d'Ali Baba où nous trouvons les cassoles évidemment, mais aussi d'autres créations : plats, objets de décoration, comme la croix occitane et les célèbres diables, des plats spécifiques à la cuisson de la volaille, etc. Un reportage de Lise Gros.