Ντολμαδάκια Σμυρνέικα | Κουπέπια από τον παππού Τάσο скачать в хорошем качестве

Ντολμαδάκια Σμυρνέικα | Κουπέπια από τον παππού Τάσο

Τυλιγμένα σε φρεσκότατα και τρυφερά αμπελόφυλλα. Όλα τα βίντεο👉    / tabra23   ........................................................................................................................ ΓΙΑ ΤΑ ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ: 300 γρ τρυφερά αμπελόφυλλα 350 γρ ρύζι μακρύκοκκο 350 ml νερό 200 ml παρθένο ελαιόλαδο 8 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 1 ματσάκι μαϊντανό 1 ματσάκι δυόσμο 1 ματσάκι άνηθο 1 λεμόνι ξύσμα και χυμό 2 λεμόνια κομμένα σε λεπτές φέτες 50 ml λευκό ξηρό κρασί 50 γρ κουκουνάρι αλάτι και πιπέρι ΓΙΑ ΤΗ ΣΩΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ: 400 γρ γιαούρτι στραγγιστό 10% 1 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο ½ λεμόνι τον χυμό αλάτι + πιπέρι 1 κ.σ. ελαιόλαδο ...................................................................................................... FOR DOLMADAKIA (stuffed vine leaves) 300 g fresh tender grape leaves (or from the glass) 350 g long grain rice 350 ml water 200 ml of extra virgin olive oil 8 spring onions 1 medium onion 1 bunch of parsley 1 bunch of mint 1 bunch of dill 1 lemon zest and juice 2 lemons cut into thin slices 50 ml dry white wine 50 g pine nuts salt and pepper FOR THE YOGURT SAUCE: 400 g Greek yogurt 10% fat or less 1 TBSP. chopped fresh mint 1/2 lemon only the juice Salt + pepper 1 TBSP. olive oil .................................................................................................................... FÜR DOLMADAKIA (gefüllte Weinblätter) 300 g frische zarte Weinblätter (oder aus dem Glas) 350 g Langkornreis 350 ml Wasser 200 ml natives Olivenöl 8 Frühlingszwiebeln 1 mittelgroße Zwiebel 1 Bund Petersilie 1 Bund Minze 1 Bund Dill 1 Zitrone Abrieb und Saft 2 Zitronen in dünne Scheiben geschnitten 50 ml trockener Weißwein 50 g Pinienkerne Salz und Pfeffer FÜR DIE JOGHURT SAUCE: 400 g Griechischen Joghurt 10% oder weniger 1 EL. gehackte frische Minze 1/2 Zitrone nur den Saft Salz + Pfeffer 1 EL. Olivenöl ................................................................................................... #αμπελοφυλλα#ντολμαδες#ΠαππουςΤασος