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[大C廚房] 廣東鹹肉粽 | 包五角粽的新手教學 [HK, TW, CN, Eng Sub]

端午節快到了，你有沒有試過自己包粽吃呢？如果沒有的話就對了我會一步一步教你包粽。我會把重點放在包的過程，因為這是最難掌握的地方。今次我會教你包的是五角粽，就算你雙手不大，也可以包得很扎實的。 分享影片:    • [大C廚房] 廣東鹹肉粽 | 包五角粽的新手教學 [HK, TW, CN,...   ============ 材料介紹 =========== 糯米 Glutinous Rice 1 斤半(900 g) 鹽 Salt 23 g 雞粉 Chicken Powder 18 g 油 Oil 58 g 開邊綠豆 Split Mung Bean 1 斤半(900 g) 沙薑粉 Sand Ginger Powder 12 g 鹽 Salt 5 g 梳打粉 Baking Soda 6 g 油 Oil 58 g 五花腩 Pork Belly 1 斤(600 g) 五香粉 Chinese Five Spices 8 g 雞粉 Chicken Powder 8 g 南乳 Fermented Red Bean Curd 1 pcs 玫瑰露 Mui Kwe Lu 少許(a little bit) 鹹蛋黃 Salted Egg Yolk half or 1 pcs /each 粽葉 Dried Bamboo Leaf 4 pcs /each 鹹水草 Rope 1 pcs /each #dimsum #點心 #點心食譜 =============================== 分享影片:    • [大C廚房] 廣東鹹肉粽 | 包五角粽的新手教學 [HK, TW, CN,...   部落格: http://bickitchen.pixnet.net/blog 訂閱頻道:    / @thebickitchen   =============================== 「Audionautix」創作的「Acoustic Guitar 1」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/...) 授權使用 演出者：http://audionautix.com/