Дегустация виски Ардбег 25 лет - Ardbeg 25yo tasting скачать в хорошем качестве

Дегустация виски Ардбег 25 лет - Ardbeg 25yo tasting

#ardbeg #ardbeg25 #tasting В четверг 25 февраля в Санкт-Петербурге прошел уже третий за последние несколько месяцев Ardbeg day! На этот раз встреча была посвящена самому старому релизу в новейшей истории Ardbeg 25yo. Также в сет вошли Ardbeg Galileo, Ardbeg Renaissance и Ardbeg Ten. Виски в этот раз подавался с набором из 4 различных устриц. Это оказался интересный опыт и отличное сочетание. Ardbeg 25yo. Дегустация началась сразу с 25-летнего релиза, дабы сразу обрушить на рецепторы воздействие четвертьвековых спиртов Ardbeg. Напомню, что спирты здесь еще от старого владельца Ardbeg компании Allied distillers, выгнанные еще на старом оборудовании до прихода Glenmorangie. Поэтому было бы не совсем корректно сравнивать релиз с нынешней линейкой Ardbeg, ведь после 1997 года винокурня сильно обновилась. Пару слов о самом виски. Бочки из под бурбона, крепость 46%, без холодной фильтрации. Аромат яркий и насыщенный. Тело плотное. Хорошо продышавшись, на первый план выходят цитрусовые мотивы, ароматы ванили, торфа, бинтов. Не агрессивно и очень деликатно. Все тоже самое плавно перетекает во вкус, но первый глоток поражает буйством специй. На первый план выходит красный перец. Постепенно затухая, специи уходят в сладость и деликатный торф. Послевкусие продолжительное. Дым, копчености, сладкие фрукты и цедра лимона. В целом, деликатный, питкий и выразительный виски. Безусловно заслуживает внимания. К сожалению стоимость напитка, которая порой достигает 100.000₽ за бутылку, отпугнет от дегустации многих ценителей виски и при его разборе всегда будут происходить долгие споры о соотношении цены и качества. Мы его попробовали, он нам понравился, едем дальше. Ardbeg Galileo. Выпущенный в 2012 году Ardbeg Galileo стал релизом в поддержку сотрудничества дистиллерии с космической компанией NanoRacks. В качестве эксперимента спирты Ardbeg отправились на МКС для изучения воздействия на них новых необычных факторов и условий. Проведя на орбите Земли более 1000 дней, образцы спиртов вернулись для изучения в лабораторию Билла Ламсдена. Данный релиз вызвал множество восторгов в плане аромата. Здесь помимо повышенной крепости (49%) для вызревания спиртов использовались бочки из-под бурбона и марсалы. Срок выдержки 12 лет. Именно Марсала дала здесь безумные кондитерские ароматы и пикантную десертную сладость. Во вкусе виноград, ваниль, молочный шоколад, сладкая сдоба и выпечка. Про торф тут вообще забываешь. Послевкусие приятное с преобладанием сухофруктов. Ardbeg Renaissance. В 1997 году компания Glenmorangie приобрела дистиллерию Ardbeg и, вложив огромные средства в реконструкцию винокурни, начала выпускать свои собственные спирты на обновленном оборудовании. 2008 год был ознаменован выходом своего первого десятилетнего виски - Ardbeg Renaissance. Став символом возрождения дистиллерии, он также стал заключительным релизом в линейке, демонстрирующей развитие спиртов Ardbeg. До этого было выпущено 3 релиза с указанием возраста - Very Young (6yo) 2004г., Still Young (8yo) 2006г. и Almost There (9yo) 2007г. После выхода Ренессанса Ardbeg Ten уже полностью перешел на спирты нового владельца и в дальнейшем на долгие годы стал эталоном качества виски. Бочки из-под бурбона. Без холодной фильтрации. Аромат торфа, груши и яблока, морские тона. Во вкусе тропические фрукты, ваниль, торф, цитрусовые мотивы, немного меда и шоколада. Ну и конечно же крепость 55,9% здесь очень к месту. Не спиртуозен от слова совсем. Послевкусие сладко-соленое, с дымкой потухшего костра. Подводя итог, мы решили проголосовать за 1 релиз из представленной тройки. По понятным причинам Ардбег 10 вынесем за скобки. Лично меня итоги нисколько не удивили, все 3 релиза были прекрасны, поэтому просто оставлю здесь протокол заседания 24 судей: 25yo – 6 голосов Galileo – 8 голосов Renaissance – 10 голосов Пейте хороший виски, он может удивлять! До скорой встречи! PS: отдельная благодарность ребятам из Москвы, Чебоксар и Озёрска (Челябинской обл), которые специально приехали на дегустацию. Евгений Титков:   / eugenetitkoff   https://vk.com/eugenetitkoff   / evgeni_titkov   e-mail: eugenetitkoff@mail.ru Виски-туры в Шотландию, Ирландию, Японию и США https://www.major-tours.ru