Dana Kavurma Nasıl Yapılır / Kuzu Kavurma Nasıl Yapılır / Dana Kavurma Tarifi / Kuzu Kavurma Tarifi скачать в хорошем качестве

Dana Kavurma Nasıl Yapılır / Kuzu Kavurma Nasıl Yapılır / Dana Kavurma Tarifi / Kuzu Kavurma Tarifi

Ben RECEP ARSLAN uzun yıllardır aşçılık mesleğini profesyonel olarak yapıyorum deneyimlerimi sizlerle paylaşmak istiyorum. . . HERKES 1 TUŞLA 2 KAVURMA YAPABİLİR HEM KUZU HEMDE DANA KUZU BUT KUŞBAŞI :2 KG KUZU KAVRAM İÇ YAĞI:400 GR DENİZ TUZU:1 YEMEK KAŞIĞI SİLME TEPELEME DEĞİL DANA BUT TRANÇ:2 KG (SOKUM-NUAR-AYNA-KONTRANUAR DA OLABİLİR) DANA KAVRAM İÇ YAĞI:400 GR TUZ:1 YEMEK KAŞIĞI SİLME TEPELEME DEĞİL YAPILIŞI= *TERCİHEN DÖKÜM KALIN TABANLI TENCEREDE ETİN MİKTARINA UYGUN ŞART DEĞİL ELİNİZDE NE TENCERE VARSA ARTIK DURUMUNUZA GÖRE OCAĞA KONARAK ÖNCE KISIK ATEŞTE YAKLAŞIK 15 DAKİKA YAĞLAR İLAVE BİR ŞEY KOYMADAN ERİTİLİR.ZATEN SİZE SES VERİR ÇATIR ÇUTUR SESLER GELİNCE TAMAMDIR.İÇİNDE KALAN POSALAR KIKIRDAK VS PARÇALAR ÇÖPE ATILIR. *OCAĞIN ALTI AÇILARAK YAĞ İYİCE ISITILIP ETLERİ AYRI OLARAK EKLE VE KAVURMAYA BAŞLA ET ÖNCE SULANIR RENGİ DÖNMEYE BAŞLAR.ETİN RENGİ DEĞİŞİNCE ALTINI KIS OCAĞIN VE KAPAĞI KAPAT ARA ARA KONTROL EDEREK KISIK ATEŞTE ETLER PİŞECEK YANİ ÇIKACAK OLAN SUYUNU ÇEKİP ETLER TEKRAR EN BAŞTAKİ YAĞI KALIR BUNA YAĞA BİNMEK DENİR YAĞA BİNİNCE BU YAĞĞDA SAĞDAN SOLA SOLDANA SAĞA KAVURULUR. *KONTROL ETTİĞİNİZDE ET PİŞMİŞSE HEMEN TUZUNU VERİP 2 DK ÇEVİRİP OCAĞI KAPATINIZ. STOKLAMA YÖNTEMİ= 1) KG LIK KİLİTLİ POŞETLERE İSTENEN MİKTARDA KAVURMA KOYUP AĞZI KAPATILIR ŞOKLANIR. 2) STRECH AÇILARAK KAVURMA KONUR VE SALAM GİBİ YUVARLAK SARILIR UÇLAR BAĞLANIR. 3) DÜZ AĞIZLI KAVANOZA YAĞI İLE DOLDURULUP KAPATILIP TERS ÇEVİR AĞZI KAPANSIN HAVA ALMASIN., 4) BU ŞEKİLDE HAZIRLANIP UYGUN GÖRDÜĞÜNÜZ ŞEKİLDE KULLANABİLİRSİNİZ. . #danakavurmanasılyapılır #kuzukavurmanasılyapılır #evdekal #stayhome #benimleyemekyap ABONE OLMAYI UNUTMAYINIZ -👍