У нас вы можете посмотреть бесплатно Dry Aged Kotelette - in 7 Minuten erklärt. или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Zubereitung Rückwärtsgaren: • Das Kotelette 1 Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen und auf Raumtemperatur kommen lassen. • Den Ofen (Umluft) oder Grill auf 140C vorheizen. • Das Kotelette salzen. Pfeffer kommt erst nach dem Garen! • Das Kotelette im Ofen auf die mittlere Schiene oder im Grill bei indirekter Hitze legen. Das Steak bis zu einer Kerntemperatur von 52C-54C fertig garen. Ca. 30 Min. +/- je nach Dicke des Steaks. • Nun ist das Kotelette auf den Punkt gegart. Jetzt braten wir das ganze nur noch in der Pfanne/Grill mit Öl scharf an und fertig! • Das Fleisch 3-4 Minuten ruhen lassen, in dünne Tranchen (1,5cm) GEGEN die Fasern schneiden und anschließend pfeffern.