У нас вы можете посмотреть бесплатно 【パスタ料理】「キタッラとボロネーゼソース」の作り方。(郷土料理シリーズ) или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
イタリアパスタ郷土料理シリーズ! 今回はキタッラです。 発祥はイタリア半島中部のアブルッツォ州です。 アブルッツォ州と言われて一番最初にイメージするのは「海岸沿いの街」ではないでしょうか。ですが実はこの「キタッラ」は内陸側の州都ラクイラで生まれています。 そのため、海の幸よりも濃いめのお肉ソースと合わせる方が主流ですね。 今回は「ボロネーゼ」ソースで合わせていますが、とてもおいしいですよ! 「キタッラ」の材料 デュラムセモリナ粉:200グラム 全卵:2個 お水:38グラム ※現代向けのおいしいキタッラ(2人前) デュラムセモリナ粉:100グラム 薄力粉:50グラム 強力粉:50グラム 全卵:1個 お水:16グラム ・捏ねた後は、6時間~10時間くらい寝かせてあとに整形して茹でてみてください。艶もあってとてもおいしいです!