Супер простой рецепт кимчи из капусты. Знаменитые ресторанные рецепты. скачать в хорошем качестве

Супер простой рецепт кимчи из капусты. Знаменитые ресторанные рецепты.

🎵 Кимчи с капустой. ✨Ингредиенты (1 чашка = бумажный стаканчик, 1T = рисовая ложка) 3 кочана капусты. 3 л воды, 2 стакана соли + 1½ стакана Клейкая рисовая паста: 800 мл воды + 200 мл, 25 г клейкой рисовой муки Приправа: 300 г порошка красного перца, 55 г соли, 120 г измельченного чеснока, 10 г измельченного имбиря, 2 щепотки мивона, 20 г сахара, 3 т семян кунжута ----------------------------------------------- 📢 Кимчи с капустой. 1. Маринованная капуста. Китайскую капусту разрезать пополам и надеть на фитиль оболочку. Добавьте 3 л воды и 2 стакана соли и растворите. Капусту замочить в рассоле и переложить в полиэтиленовый пакет. Посыпьте фитиль 1½ стакана соли. Залить оставшимся рассолом и мариновать 10 часов. (перевернуть через 5 часов) 2. Промыть и процедить квашеную капусту. 3. Добавьте 200 мл воды и 25 г клейкой рисовой муки и разрыхлите порошок. 4. Когда закипит 800 мл воды. 3. Добавить и кипятить, помешивая. Когда закипит, выключите огонь и дайте остыть. 5. Добавьте 300 г порошка красного перца, 120 г измельченного чеснока, 10 г измельченного имбиря, 20 г сахара, 55 г соли, 2 щепотки мивона и клейкую рисовую пасту, чтобы приготовить приправу. Оставить на 10 минут. 6. Добавьте к приправе 3 т. Семян кунжута и перемешайте. 7. Приправить капусту. 8. Готовьте при комнатной температуре, подходящей для вашего рта, и храните в холодильнике для кимчи. #kimjang #kimchi #baechu kimchi