רוגלך ממכר כמו בקונדיטוריה скачать в хорошем качестве

רוגלך ממכר כמו בקונדיטוריה

זהו ערוץ היוטיוב  הרשמי של מפלצת העוגיות טוני משיח . מוזמנים לעקוב בפלטפורמות השונות ,לקבל את כל הטיפים והסודות הכי שמורים לאפייה ובישול קל טעים . כאן תלמדו הכל בקלות ובזריזות מבלי לצפות שעות .קל זריז כמו שאני אוהבת דף הפייסבוק - https://m.facebook.com/TONIMASHIAHCOO... הקבוצה הרשמית בפייסבוק -   / 345776966005447    אינסטגרם -   / cookie_monster_toni_mashiah   פינטרסט-   / tonim27   הבלוג הרשמי ובו מתכונים כתובים - http://cookiemonstertonimashiah.blogs... ------------------------------------------------------------------------------- רוגלך כמן בקונדיטוריה חומרים: לסירופ : 1 כוס סוכר 1 כוס מים קליפה מלימון אחד מיץ מחצי לימון 1 כף תמצית וניל לבצק - ¾  כוס מים 1 כף שמרים ¼ כוס סוכר 4 כוסות  קמח 2 ביצים L 100 גרם חמאה קרה (לפרווה המירו במחמאה /נוטורינה ) למילוי- ¾ כוס  סוכר ¾ כוס קקאו ¾ כף קינמון 100 גרם חמאה מומסת (לפרווה המירו במחמאה /נוטורינה ) ¼ כוס מים רותחים להברשה מעל - ביצה טרופה עם קורט מלח אופן הכנה: לסיר הכניסו את כל חומרי הסירופ ובשלו 4-5 דקות . הכניסו לקערה את השמרים סוכר ומים . ערבבו והניחו להתססה 4-5 דקות . הוסיפו את הקמח והתחילו ללוש , הוסיפו ביצים וחמאה תוך כדי לישה לושו 7-8 דקות . עצבו לכדור חלק והניחו לתפיחה עד הכפלת נפח . ערבבו את כל חומרי המלית,וודאו שאין גושים . הכניסו לקרור עד התייצבות. על משטח מקומח רדדו את הבצק ומרחו את המלית מעל בשכבה אחידה . קפלו ורדדו שוב . חתכו וגלגלו לרוגלך . הניחו על תבניות אפייה והתפיחו עד הכפלת נפח . מרחו בעדינות את הביצה הטרופה והכניסו לאפייה בתנור שחומם מראש ל-175 20-25 דקות. כאשר הרוגלך חמים מרחו בסירופ שהתקרר . בתיאבון