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La mejor salsa de tomate para pasta

Les voy a mostrar que con unos pocos secretitos podemos pasar de un pasta en salsa de tomate normal a una completamente fabulosa, les aseguro que no van a querer hacer la paste de otra forma  😉. La receta a continuación: Para la base: 🥬 1 kg tomate 🥬 ¼ taza de agua 🧅 ½ cebolla mediana 🧅 3 ajos 🌶 ½ chile dulce o pimentón 🌶 1 cucharadita de margarina 🌶 4 hojas de albahaca Para sazonar la salsa: 🧈 2 cucharaditas de margarina 🧈 1 taza de salsita preparada tipo "ranchera" 🧈 2 cucharaditas de aceite 🥕 1 cucharadita de pimienta negra 🥕 2 cucharaditas de azúcar 🥕 ½ cucharadita de romero 🧄 2 cucharaditas de natilla o crema 🧄 Sal al gusto Para montar el platillo: 🍝 Espaguetti al dente 🍝 1 cucharadita de mantequilla 🍝 Salsa de tomate 🧀 5-6 hojitas de albahaca 🧀 queso al gusto 1. Parta los tomates y llévelos a cocinar en una olla junto con el poquito de agua, ellos se van a cocer sudados. Una vez cocidos, déjelos enfriar y asegúrese de remover las cáscaras de los mismos. 2. Mientras los tomates se cocinan, prepare los demás ingredientes de la base: cebolla, ajos, chile, albahaca y sofríalos junto con la margarina. Una vez sofritos y los tomates pelados, combine en la licuadora y licue por unos cuantos segundos. 3. En una olla agregue la salsa base, agregue todos los ingredientes y condimentos de la lista de sazonar la salsa y deje hervir. Una vez que hierva; agregue la natilla o crema y baje el calor, ajuste sabores de ser necesario. 4. Cocina el espaguetti siguiendo las instrucciones del fabricante. Una vez al dente llévela a saltear en un sartén junto con la mantequilla. Sirva en un tazón, agregue nuestra salsa de tomate por encima, queso y albahaca por encima. ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ Para los que me han preguntado, las hermosas ollas y platos glaseados que uso los pueden conseguir en Cerámica Artística Salitral, les dejo el enlace acá:   / ceramicaartisticasalitralcr   Muchas gracias por ser parte de la comunidad, síganme en Facebook, donde día a día comparto otros secretitos de la cocina 😉 Les dejo mi enlace a continuación:   / diaadiaconmarissa   ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾