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Ribera del Duero vs México: ¿Quién define hoy la tipicidad?

Hoy conversamos con el fundador de Tábula Jose Luis Muñoz (Ribera del Duero) sobre el presente y el futuro del vino. Hablamos de tipicidad, denominaciones de origen, cambios en el consumidor, evolución del estilo en Ribera y el puente creciente entre España y México. ¿Está cambiando la forma de entender la potencia y la madera? ¿El prestigio protege o limita? ¿Puede el vino mexicano competir en identidad frente a regiones históricas? Una conversación directa, técnica y honesta sobre el vino que viene. 🍷 Participamos: •Alberto Nacif – Sommelier, consultor, curaduría de cartas de vino y gestión de restaurantes. Instagram: @nacifo •Patrick Richaud – Enólogo, productor, autor y comunicador del vino. Instagram: @patrickrichaud •Invitado Jose Luis Muñoz – @tabulabodegas Locación: Bartolomé @_bartolomemx — Temas: Ribera del Duero Tinto Fino (Tempranillo) Tipicidad y denominación de origen Mercado mexicano vs mercado español Evolución del estilo enológico Futuro del vino