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客家麻糬做法 | 用糯米粉和電鍋做客家麻糬，順便分享烤花生的訣竅喔!

客家麻糬做法 | 用糯米粉和電鍋做客家麻糬，順便分享烤花生的訣竅喔! 😍 / fenslife 我們的粉絲專頁「芬姐&台菜一姐-料理x生活」, 貼些日常生活心得，歡迎去按讚喔! 00:00 花生麻糬食材 00:50 1.水粉混合均勻 01:31 2.蒸煮糯米粉水 02:05 3.烘烤花生訣竅 05:21 4.製作花生糖粉 06:17 5.搗麻糬 CC字幕：繁體中文 /简体中文/English 😍「花生麻糬」，每到婚宴喜慶、過年過節，客家麻糬就是一道好吃的甜點，裡面沒有包餡，直接沾花生糖粉的作法，甜而不膩，讓人一口接一口。客家麻糬做法非常簡單，只有糯米粉和水而已，用電鍋蒸熟，搗柔到Q軟。而花生的烤炙方法，和如何製作成花生冰糖粉的方法，一併分享給大家，讓您家中又多了一道健康開胃的點心喔! ========================== ❤️「花生麻糬」食材(5~7人份)--芬姐與台菜一姐 ❤️ Peanut Mochi Recipe 💛麻糬主食材：糯米粉 200克水 280cc 💛花生糖粉：烤熟花生 120克冰糖 40克 ❤️主要工具： 💛電鍋 💛電飯鍋的不粘內鍋 💛氣炸鍋或烤箱 💛果汁機 💛擀麵棍 ❤️「花生麻糬」作法--芬姐與台菜一姐： 👉1.水粉混合均勻:糯米粉和水混合至沒有顆粒。 2.蒸煮糯米粉水:倒入抹油鍋中，再放入電鍋，外鍋2杯水蒸熟。 3.烤花生:一碗曬乾的花生約150克，放入氣炸鍋中，170℃烤7分鐘。(可參考影片中的花生色澤)；若用鍋子炒，可將300克花生加入100克鹽，在鍋中拌炒至顏色適當，濾掉鹽巴後脫去種皮，口感是不會鹹的。 4.製作花生糖粉:烤熟花生、冰糖，放入果汁機打碎，不要打太高速、太細以免花生油脂出來會結塊。 5.搗麻糬: 電鍋拿出的糯米麵團，用擀麵棍攪拌捶打，等到不燙手的時候，放入抹油的塑膠袋中，用手隔袋搓揉至軟Q，麻糬分離時會牽絲，這樣就完成了! 6.沾花生粉，用筷子夾斷就可以享用囉! ❤️❤️❤️歡迎抖內，利用「超級感謝」的功能(在按讚右邊)，請一姐和芬姐喝咖啡! ================ 相關料理： 😍 • 粽子|台灣南部粽25顆食譜，糯米和餡料的味道均勻又不失層次的作法，數十年經... I 台灣南部粽 😍芬姐的料理播放清單 • 南瓜料理|無奶油南瓜濃湯-全食物西餐餐前湯，簡單小撇步，健康再升級，好吃零... 😍台菜一姐的台式料理播放清單 • 苦瓜料理|苦瓜封簡單清爽做法，蒸煮的快鍋版&電鍋版一次教給你 Steame... 😍 訂閱我 Subscribe to My Channel: https://www.youtube.com/@fenslife?sub... 😍 芬姐的 Instagram： / fensdailylife 😍 芬姐的臉書粉絲專頁 Facebook Fanpage： / fenslife ================ Keywords: #麻糬 #麻糬做法 #麻糬製作 #麻糬的做法 #花生麻糬 #花生麻糬做法 #花生麻吉 #花生麻糍 #花生麻糍做法 #花生麻糬加熱 #糯米糰子 #糯米 #傳統小吃 #麻糍 #糍粑 #饃飢 #𫃎 #糬 #花生 #烘烤 #花生烘烤 #花生糖粉 #花生糖粉做法 #花生糖粉比例 #花生糖粉料理 #花生糖粉保存 #點心 #台味 #芬姐 #芬姐的日常 #台菜 #台菜一姐 #peanut #mochi #glutinous #rice #Taiwanese #cuisine #recipes #麻糬制作 #花生麻糬加热 #糯米团子 #传统小吃 #馍饥 #点心麻糬, 麻糬做法, 麻糬製作, 麻糬的做法, 花生麻糬, 花生麻糬做法, 花生麻吉, 花生麻糍, 花生麻糍做法, 花生麻糬加熱, 糯米糰子, 糯米, 傳統小吃, 麻糍, 糍粑, 饃飢, 𫃎, 糬, 花生, 烘烤, 花生烘烤, 花生糖粉, 花生糖粉做法, 花生糖粉比例, 花生糖粉料理, 花生糖粉保存, 點心, 台味, 芬姐, 芬姐的日常, 台菜, 台菜一姐, peanut, mochi, glutinous, rice, Taiwanese, cuisine, recipes, 麻糬制作, 花生麻糬加热, 糯米团子, 传统小吃, 馍饥, 点心 BGM: 1. Use in Wondering (from Filmora 12 Audio Library) 2. No. 9 Esther’s Waltz (from YouTube Audio Library) 3. A Night Alone (from YouTube Audio Library)

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