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Calabacines rellenos de pollo. Receta fácil y rápida

CALABACINES RELLENOS DE POLLO. INGREDIENTES para 4 personas: 2 calabacines 300 g de filetes de pechuga de pollo 1 puerro 1 pimiento verde 150 g de salsa de tomate 150 g de queso rallado Unas ramas de tomillo fresco Sal y pimienta Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN: 1. Lava y corta los calabacines por la mitad. Hazles unos cortes transversales y sazona al gusto. Riega con un chorro de aceite y coloca hacia abajo en la bandeja sobre papel de horno. Asa los calabacines en el horno a 220 ºC durante 30 minutos. 2. En una sartén con un chorro de aceite cocina las pechugas con una pizca de sal y pimienta hasta que se dore por los dos lados. Retira y pica bien pequeñito. 3. En la misma sartén añade el puerro y el pimiento verde picados y cocina a fuego lento con una pizca de sal hasta que empiecen a tomar color. Agrega las pechugas picadas, la salsa de tomate y mezcla. 4. Una vez asados los calabacines retira la carne del interior formando una barquita y vierte la carne de los calabacines en la sartén. 5. Rellena los calabacines y espolvorea con queso rallado por encima. Gratina en el horno a máxima potencia hasta que el queso se derrita y empiece a dorarse. Espolvorea un poco de tomillo fresco y sirve. #calabacinesrellenosdepollo #annarecetasfaciles Suscríbete a mis canales CANAL PRINCIPAL Anna Recetasfaciles:    / annarecetasfaciles   CANAL SECUNDARIO:    / @annarecetasymás   Sube tu foto a Instagram y etiquétame @annarecetasfaciles y usa el hashtag #annarecetasfaciles Sígueme en: YOUTUBE    / annarecetasfaciles   INSTAGRAM   / annarecetasfaciles   FACEBOOK   / annarecetasfaciles   TWITTER   / sariaa1   Suscríbete a mi canal en inglés    / @annaeasyrecipes11   TIK TOK https://vm.tiktok.com/ZMejmtntF/ ODYSEE https://odysee.com/$/invite/@annarece... Visita MI BLOG ANNA RECESTAS FÁCILES http://www.annarecetasfaciles.com/ TWITCH   / annarecetasfaciles   Mis electrodomésticos TEKA Horno Pirolítico https://bit.ly/hlb840p07 Microondas con grill https://bit.ly/mlc84407 Envasadora código único https://bit.ly/vs152gs07 Placa modular SlideCooking https://bit.ly/izs3460007 Horno Pirolítico MaestroPizza https://bit.ly/3t10Bqa Placa inducción 60 cm https://bit.ly/3mTQIXD Campana vertical (Opción A) https://bit.ly/3eJuSll Frigorífico columna https://bit.ly/3sPf4pj Congelador columna https://bit.ly/3JF4HdN Contacto: anna@annarecetasfaciles.com