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Comment fabriquer sa liqueur de Myrte. Ingrédients : 400g de baies de myrte fraîches (ou à défaut 200g de baies séchées) 1 litre de Rhum à 55 degrés 1,1 litre d'eau 600g de sucre de canne Mettre la myrte à macérer dans le rhum durant 1 mois, Le mois écoulé, filtrer les baies. Faire le sirop en maintenant 1,1 litre d'eau + 600 grammes de sucre de canne à ébullition durant 5 minutes, laisser refroidir et ajouter à l'alcool. Résultat : 2 litres de liqueur de Myrte à environ 25 degrés. A consommer, avec modération, glacée de préférence. Vidéo: El Shov.