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Cata de algas en las Salinas de Chiclana, en Andalucía Directo

En el Restaurante de Salinas de Chiclana podemos encontrar especialidades como los Garbanzos con Algas, la Crema de Camarones, las Croquetas de Dorada y hasta postres caseros como los Higos al Moscatel de Chiclana o el Helado de Camarones. Ganadores de distintos certámenes gastronómicos con las tapas la Lisa de estero con Arroz de Algas o Salmorejo de remolacha con virutas de dorada y punta de salicornias marinado en vinagre. Pero, hoy, nos ofrece una actividad particular en la que conocemos los beneficios de las algas y hacemos una degustación de las distintas variedades y cómo elaborarlas para su consumo. Conexión en directo el miércoles 16 de agosto de 2017 en el programa Andalucía Directo de Canal Sur TV.