موسم الجلبانة والفول اجي نخزنوهم بطريقة التصبير تدوم معك أطول مدة ممكنة скачать в хорошем качестве

موسم الجلبانة والفول اجي نخزنوهم بطريقة التصبير تدوم معك أطول مدة ممكنة

تصبيرات #تصبيرالخضر# تصبيرالبازلاء# تصبيرالجلبانة #تصبيرالفول# تصبيرالقوق# تصبيرالفاصولياالخضراء# يوميات مطبخية #تخزين الخضربدون مجمد#. . السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أحبتي في الله وجمعة طيبة للجميع موسم البازلاء أو جلبانة والفول الأخضر والقوق تعالوا نخزنوهم بطريقة التصبير طريقة عملية وآمنة للاحتفاظ بالخضر أكثر من سنة بدون مجمد غير في المطبخ وقتما حتاجتيها تجدينها عندك بالبيت للسلطات أو الطجين أو الكغتان لجميع الأطباق وكتبقى بنفس الجودة والقيمة الغذائية لتصبير الخضر نحتاج إلى قنينات معقمة في ماء غليان خضر طرية منقية ومغسولة بازلاء فول أخضر وفاصوليا خضراء وقوق ناخذ كل قنينة نملاها بنوع من الخضر مع ملعقة صغيرة غير مملوءة ملح وملعقة صغيرة خل أو شريحة من الحامض وماء عادي لملء القنينة حتى يتبقى لنا قياس أصبع فارغ نحكم القفل وهكذا حتى ننهي الكمية المراد تصبيرها نضع القنينات في طنجرة واضعين فيها قطعة قماش لتفادي تكسر القنينات أثناء الطهي ونغمر الطنجرة بالماء يتعدى النصف ونقفل الطنجرة ونضعها على نار متوسطة نحسب لها من بعد الغليان 40 إلى 45 دقيقة ونطفي ونتركها تبرد تماما ثم نزيل القنينات نقلبها على الغطاء 5دقايق ثم نمسحها ونضعها في خزانة المطبخ في مكان بارد تبقى سنة وما فوق من ضمن تحضيراتي الرمضانية تصبير الحمص والعدس والقوق بأبسط الطرق    • من ضمن تحضيراتي الرمضانية تصبير الحمص والع...