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Recette des crêpes mille trous ou baghrir - 750g

Vous connaissez les crêpes 1000 trous ? 😀 Elles sont réalisées à partir de semoule fine et sont divines imbibées d'une sauce au miel. Impossible de les rater avec Nadia Paprikas 😉 La recette 👇 Ingrédients : Pour les crêpes : 250 g de semoule fine 2 c.à.s. de farine de blé blanche (T55) 50 cl d'eau tiède 10 g de levure de boulanger fraîche 1 c.à.c. de levure chimique 2 pincées de sel La garniture : 4 c.à.s. de beurre 4 c.à.s. de miel 4 c.à.s. d'eau chaude 20 g de graines de sésame Préparation : Pour les crêpes : Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients puis versez le tout dans un blender. Mixez pendant 1 minute jusqu'à ce que la préparation soit mousseuse. Remettez le mélange dans le saladier puis couvrez avec un torchon et laissez lever pendant 1 heure. Faites chauffer une poêle anti-adhésive. Remuez la préparation avec une louche. Versez la quantité d'une petite louche de pâte sur la poêle bien chaude. Des bulles puis des petits trous vont se former pendant la cuisson (la preuve de la réussite de ces crêpes). Faites cuire la crêpe uniquement en dessous, sans la retourner. Pour la garniture : Dans une casserole, faites fondre le beurre et le miel puis ajoutez l'eau chaude. À ébullition, retirez la casserole du feu puis imbibez les crêpes en les arrosant généreusement. Servez les crêpes dans des assiettes puis saupoudrez-les de graines de sésame. Toutes les recettes et astuces sur www.750g.com --------------- PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !