憧れの「自動石臼製粉機」がやってきた!!(前編) скачать в хорошем качестве

憧れの「自動石臼製粉機」がやってきた!!(前編)

こんにちは、パン研究家の内橋です。 ご縁があり、小型の自動石臼製粉機を貸していただきました♪ 雑誌やモバックショウなどでは見ていたのですがしっかり使ったことはなく、一度でいいから使って見たいと思っていた石臼・・・２週間お借りできましたので使い倒そうと思います!! この動画では、石臼の使い方や魅力を熱くマニアックに語っていきます!! 〜田中三次郎商店さん〜 https://www.tanaka-sanjiro.com ※こちらの動画は、田中三次郎商店さんとのタイアップ企画です。 〜もくじ〜 0:00 はじまり 0:23 開封の儀① 0:52 自動石臼製粉機の解説 3:08 開封の儀② 3:50 小麦の解説 5:42 自動石臼製粉機の使い方 8:46 小麦を挽く 12:39 挽いた小麦粉(全粒粉)の解説 13:38 おわり -------------------- 〜普段使用している食材〜 ・春よ恋(強力粉) https://amzn.to/2TTDhdR ・キタノカオ(強力粉)リ https://amzn.to/3dD0EP5 ・リスドォル(準強力粉) https://amzn.to/2VBsIM9 ・特宝笠(薄力粉) https://amzn.to/2FvmIw1 ・全粒粉(春よ恋) https://amzn.to/32LNASi ・ライ麦粉 https://amzn.to/2TQCWWB ・カリフォルニアレーズン https://amzn.to/33sUEDO ・無塩発酵バター(450g) https://amzn.to/2SXC2XL ・きび砂糖 https://amzn.to/2FvaDqH ・赤サフ(3g×50袋) https://amzn.to/37Hk6Wz ・生イースト(冷蔵/100g) https://amzn.to/39Pzyl3 ・ベーキングパウダー https://amzn.to/2U3XwVh -------------------- 〜普段使用している使用機材〜 ・作業台 https://amzn.to/2BFjA0W ・キッチンエイド(卓上ミキサー) https://amzn.to/2Tg81FD ・1.5斤型(食パン型) https://amzn.to/2IVYmPH ・石窯ドーム(東芝) https://amzn.to/2tSg3VV ・HIフライパン(アイリスオーヤマ) https://amzn.to/2IcwTcc ・微量測り(タニタ/スケール) https://amzn.to/2Ie1u9a ・DMC-G8(パナソニック) https://amzn.to/2NKcuuj ※蓋付きの生地発酵用タッパーは、100均のセリアさんの商品です。 -------------------- 楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com 登録アイコン提供：http://shin-yu.net/blog/youtube-brand... -------------------- Twitter:  / bakerscannel   Instagram:  / t_uchihashi   YouTube:   / @bakerschannel1530   ------------------- #田中三次郎商店 #小型自動石臼製粉機 #パン研究家