İçli Köfte Böreği/ Avcı Böreği/ El Açması Ve Hazır Yufkayla Yapılışı скачать в хорошем качестве

İçli Köfte Böreği/ Avcı Böreği/ El Açması Ve Hazır Yufkayla Yapılışı

Çok lezzetli olan içli köfte böreği yada avcı böreği olarak da bilinen kıymalı, bulgurlu bir börek yaptım. Hem el açması hem de hazır yufkayla yapılışını birlikte anlatarak sundum. Videomu sonuna kadar izleyerek tüm ayrıntılarına ulaşabilirsiniz. Birbirinden güzel ve farklı tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olunuz... ABONE OLMAK İÇİN–    / @nefisaselleri8976   BÖREĞİN İÇ MALZEMELERİ: 1 çay bardağı köftelik bulgur( yarım çay bardağı sıcak suyla ıslatılmış ve yumuşamış) 250gr. kıyma( hiç yağ konulmadan yarım çay bardağı su katılarak kavrulur) 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 kuru soğan( yemeklik doğranmış) 1 tutam maydanoz( küçük doğranmış) 1 çay bardağı ceviz içi( küçük doğranmış) 1 çay kaşığı tuz, kimyon, kara biber ve pul biber EL AÇMASI BÖREĞİN HAMURU İÇİN: 2 su bardağı un( isteğe göre un miktarı artırılır ve hamur toplara bölünerek açılır) 1 buçuk çay kaşığı tuz aldığınca su KIZARTMAK İÇİN: 2 yumurta ve 1 tabak galeta unu YAPILIŞI: 1.Bir çay bardağı köftelik bulgur yarım çay bardağı sıcak suyla ıslatılır, ağzı kapatılarak yumuşaması sağlanır.(10 dk.) 2.El açması yapılacaksa 2 su bardağı un, 1 buçuk çay kaşığı tuz ve suyla hamur yoğrulur ve ağzı kapatılarak 5 dk. dinlendirilir.(arzuya göre un miktarı artırılabilir) 3.Böreğin içini hazırlamak için bir tavaya 250gr. kıyma yağsız konularak yarım çay bardağı su ile kıymanın rengi değişene kadar kavrulur. 4.Kıymanın üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı konulur ve 1 tane küçük doğranmış kuru soğanla birlikte kavrulur. 5.Tavaya yumuşamış bulgur da ilave edilir, üzerine maydanoz, ceviz içi, tuz ve baharatları katılarak çevrilir. Soğumaya bırakılır. 6.Dinlenmiş hamur oklavayla orta kalınlıkta açılır ve sekiz üçgen parçaya bölünür, kenarlarına bolca iç konularak normal bir şekilde sarılır. 7.Börekler iyice çırpılmış 2 yumurtaya sonra da galeta ununa bolca bulanarak kızgın bol yağda kızartılır. 8.Börek hazır yufkayla yapılacaksa iki yufka arasına bolca zeytinyağı sürülerek yine sekiz üçgen parçaya bölünür, içi bolca koyularak aynı şekilde yumurta ve galeta ununa batırılarak kızartılır. DENEYECEKLERE AFİYET OLSUN...Videomu beğenmeyi ve değerli yorumlarınızı yazmayı lütfen unutmayınız. Videolarımı izlediğiniz için çok teşekkürler... Müzik: https://www.premiumbeat.com/tr/home Önceden denemiş olduğum tariflerimi sizlerle paylaşıyorum. Yemek yaparken hem eğleniyorum hem de tariflerimi paylaşırken mutlu oluyorum. Doğduğum yörenin yemekleriyle kendi yemeklerimi birleştirip size sunuyorum. Umuyorum kanalımda sizler için hazırladığım videoları beğeniyorsunuzdur. Ben hazırlarken çok eğleniyorum. Lütfen videolarımızı beğenmeyi fikirlerinizi yorum kısmına yazmayı ve ABONE olarak katılmayı ihmal etmeyin. EN I share my recipes that I have already tried before. I'm having fun while cooking and I am getting happy to share my recipes with you. I combine the dishes of the region where I was born with my own dishes and offer them to you. I hope you will enjoy the videos I prepared for you on my channel. Please do not neglect to like my videos, write your ideas in the comment section and join as a SUBSCRIBE. ABONE OLMAK İÇİN–    / @nefisaselleri8976   İletişim: neslivet.3435@gmail.com sponsorluk ve reklam: neslivet.3435@gmail.com