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巨匠【日髙良実シェフ】自家製サルシッチャ「パスタ・リーゾ」

イタリア料理界のスター「日髙良実」シェフ直伝！ サルシッチャ（ソーセージ）を使ったパスタ料理・リゾットの２種類の料理を教えて頂きました。 ◇アクアパッツァさん【通販スタート】 （注文殺到の為現在品切れ　来週補充予定7/5現在） https://acquapazza.base.shop/ 使用食材 ・豚挽き肉　　　　500ｇ ・ローズマリー　　1/4PC ・セージ　　　　　1/4PC ・塩　　　　　　　1.2％ ・黒胡椒　　　　　3ｇ （今回使用した量＝330ｇ） ・お米　　　　　　120ｇ ・スパゲッティ　　160ｇ ・ズッキーニ ・絹さや □１日目「南イタリア風トマトソース」    • 巨匠【日髙良実シェフ】南イタリア風トマトソース   □２日目「２種類のお米料理」    • 巨匠【日髙良実シェフ】南イタリア風トマトソース   チャンネル登録はこちら↓ ◇http://bit.ly/2svAOIW ◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」 https://amzn.to/38eT0bh ◇Chef Ropiaの料理オンラインサロン https://lounge.dmm.com/detail/1949/ セカンドチャンネル ◇   / @chefropia4958   お店のホームページ（リストランテ　フローリア） ◇https://www.ristorante-floria.com/ ◇Chef Ropiaオリジナルグッズ https://chefropia.official.ec/ ◇Ropiaオリジナルコーヒー（Cotteaさん共同開発） https://www.cottea.jp/product/Ropia ○使用している調理器具・撮影機材など ・新ペティナイフ　https://amzn.to/2RkEkSR ・ぺティナイフ　　https://amzn.to/2LhUkyI ・バラリーニ　フライパン 　 https://amzn.to/2VosxTo ・牛刀（このタイプの240ｍｍ）https://amzn.to/2rAUQij ・塩の缶（ソルト缶）　https://amzn.to/2FmEySS ・シャプトン砥石（1000番）　https://amzn.to/2Quh0S9 ・シャプトン砥石（5000番）　https://amzn.to/2Cf2G7l ・フィスラー鍋セット　https://amzn.to/2S1Mfk9 ・アルミパン　　　https://amzn.to/2FlrjBX ・アルミ平鍋　　　https://amzn.to/2GqeOVl ・鉄フライパン　　https://amzn.to/2LijXPN ・耐熱ゴムベラ　　https://amzn.to/2zZ2Xtk ・キッチンハサミ　https://amzn.to/2FnSYSX ・カメラGH4　　　https://amzn.to/2zZZXgl ・カメラマイク　 https://amzn.to/2A2pl5d 他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。 ※Amazonアソシエイトを利用しております。 【お仕事の依頼はこちらへ】 [email protected] ◇Homepage https://ropia.jimdo.com/ ◇Twitter   / ropia515   ◇Instagram   / chef_ropia   ◇music   / ikson   楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com ＃日髙良実　＃アクアパッツァ　＃サルシッチャ