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アプリで楽しめるオンラインお菓子教室をスタートしました! ▼申し込みはこちらから▼ https://siki-salon.fants.jp/ ***************************************** 「ふわふわぷるぷる」が美味しい台湾カステラ。 シンプルな材料で簡単に作れ、 パウンド型を使いより手軽に作れるようなレシピにしてみました♩ 素材の味を最大限に活かしたほっこりする味。 米粉でよりふるふる感も増しました♪ 是非一度お試しください☺︎ チャンネル登録はこちら→ / @hiro_sweets ***************************************** ◎材料 ◉米粉の台湾カステラ(パウンド型 18cm) ・牛乳 40g ・米油 30g ・蜂蜜 10g ・米粉 40g ・卵黄 2個 ・バニラエッセンス 数滴 ・卵白 2個(75g) ・グラニュー糖 35g ▽事前準備 ・型紙の用意 ・オーブンを150℃に予熱 ・湯煎のお湯の用意 ◉オーブン ・予熱あり 150℃ 30分〜40分 ・予熱あり 150℃ (12分〜16分)→110℃(20分〜25分) 焼き色が付いたら温度を下げる。トータル30分〜40分 ※オーブンの機能によって温度、時間が変わるので 詳しくは動画を参考にしてみて下さい🙇♂️ ◉余談レシピ ・蜂蜜、バニラエッセンスはなくても作れます ▼他のオススメの米粉の焼き菓子 *米粉マフィンの作り方 • 【米粉のふんわりマフィン】プロが教える時間が経ってもしっとりな米粉マフィン... *米粉のマドレーヌ • 【小麦粉不要】美味しい米粉マドレーヌの作り方 *米粉シフォンケーキ • 【米粉レシピ】失敗しない!シフォンケーキの作り方 【SNS】良かったらフォローお願いします! Instagram → / hiro_sweets_ Tik Tok → / hiro_sweets_ ***************************************** おすすめの製菓アイテム ▼使ってるオーブン https://amzn.to/41gV4Lf ▼オススメの回転台 https://amzn.to/46QY16v ▼コスパ最強ハンドミキサー https://amzn.asia/d/hTu5IDu ▼10年以上使ってる計り(相棒) https://amzn.asia/d/3bvryLm ▼映えるガラスボウル(2,5Lを一番使ってます) https://amzn.asia/d/1xK80Sp ▼最強ゴムベラ(耐熱性が高いのでオススメ) https://amzn.asia/d/ecgesAI ▼振るい(18cmがオススメ) https://amzn.asia/d/gNCsV1O ▼使い捨て絞り袋 https://amzn.asia/d/e5SYFXr ▼おすすめの温度計(レーザー温度計) https://amzn.asia/d/eSkCw9I ▼おすすめの温度計(デジタル) https://amzn.asia/d/f1Y5kYV 上記のリンクは一部Amazonアソシエイトリンクを使用しています。