Zdeněk Pohlreich: Alkohol a kokain v gastru? Je to horší než kdykoliv předtím скачать в хорошем качестве

Zdeněk Pohlreich: Alkohol a kokain v gastru? Je to horší než kdykoliv předtím

Rozhovor se Zdeňkem Pohlreichem Tvrdý byznys, tvrdé prostředí. Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich v Prostoru X otevřeně říká, že závislosti v gastronomii nejen přetrvávají, ale jsou silnější než kdy dřív. Sám se jim vyhnul, svým zaměstnancům je striktně zakázal. Popsal také, co jsou hlavní problémy českého gastra i proč je v nové sérii Ano, šéfe! mírnější. Další zajímavé rozhovory najdete zde: https://www.reflex.cz/prostorx Rozhovorový podcast Reflexu Prostor X dává hlas těm, kteří hýbou Českem – inspirují, provokují i zpochybňují. S odvážnými otázkami i pozorností k tomu, co (ne)zazní, přináší Pavlína Horáková rozhovory, které jdou do hloubky, odhalují nové úhly pohledu a nic nenechávají samozřejmým. Elektronická i tištěná vydání časopisu Reflex můžete nalézt a objednávat zde: https://www.ikiosek.cz/reflex Sledujte náš Instagram:   / reflex_cz   Staňte se fanouškem na Facebooku:   / reflexcz   Dejte ODBĚR pro další rozhovory.