#37 - Impacto del manejo nutricional en la deposición de grasa intramuscular - Parte 1 скачать в хорошем качестве

#37 - Impacto del manejo nutricional en la deposición de grasa intramuscular - Parte 1

En este episodio de CarneCast, dialogamos con el Dr. Alejandro Pittaluga Rossi sobre cómo el manejo nutricional a lo largo del ciclo de vida del animal afecta la deposición de grasa intramuscular. ¿Qué vas a aprender en este episodio? Concepto de marbling o marmoleo y su importancia comercial. Principales factores que afectan la deposición de grasa intramuscular. Investigaciones relacionadas a modificar el grado de marmoleo a través del manejo nutricional. Timestamps: 00:00:00 - Introducción y presentación del invitado. 00:05:34 - Líneas de investigación actuales del invitado. 00:15:20 - ¿Qué es el marmoleo y por qué es tan importante? 00:17:35 - ¿Cuáles son los principales factores que afectan la deposición de grasa? 00:22:42 - Investigaciones relacionadas a redireccionar la deposición de grasa. 00:23:54- ¿Cómo se modifica el marbling según la tasa de crecimiento? Conecta con nuestro invitado:   / alejandro-pittaluga-73721b236   👉🏻Suscríbete a nuestro canal / @campusbovino 👉🏻Síguenos en nuestras redes sociales:   / campusbovino     / campusbovino     / campus-bovino-by-nettius   https://www.tiktok.com/@campusbovino?... 👉🏻Recibe nuestros episodios quincenales: https://www.nettius.com/suscripcion-c... 🐂CarneCast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como: Genofeed (http://www.genofeed.com.ar/) Provimi (https://tecnewsprovimi.com/rumiantes-...) #carnecast #podcast #industriaganadera #ganaderia #engordeacorral#InmunologíaIntestinal#Antibióticos#MicrobiotaAnimal#Ganadería #SaludIntestinal #crianzaterneros #manejocrianza