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Receita lowcarb de BOBÓ DE CAMARÃO - Você Bonita (14/03/2024)

Temos fãs de frutos do mar por aqui? A chef Fernanda Macuco te ensina a preparar um delicioso BOBÓ DE CAMARÃO LOWCARB! INGREDIENTES: • 400g de abóbora cabotiã • 300g de camarões limpos • ½ xícara (chá) de camarão seco triturado • 1 cebola em cubos • 2 tomates em cubos sem sementes • ½ pimentão amarelo em cubinhos • ½ pimentão vermelho em cubinhos • 2 dentes de alho picadinhos • 1 colher (sopa) de azeite de dendê • 100ml de leite de coco • 100g de requeijão culinário • Azeite para refogar • Sal e pimenta-do-reino a gosto • Coentro ou salsa a gosto MODO DE PREPARO: Bata a abóbora cozida no liquidificador ou mixer. Refogue os temperos numa wok. Adicione no liquidificador o leite de coco, o tempero refogado e o camarão seco e bata bem. Reserve. Refogue na panela os camarões, adicione sal e pimenta no final. Retire os camarões e na mesma panela coloque a pasta de tempero batida, o purê de abóbora e o requeijão e cozinhe rapidamente. Monte as panelinhas com uma camada de purê e por cima os camarões. Finalize com dendê e coentro e sirva. Confira também as outras páginas do programa: Site - http://tvgazeta.com.br/vocebonita Facebook -   / vocebonitatv   Twitter -   / vocebonita   Instagram -   / vocebonitatv