Tilápia ao molho de maracujá | Edu Guedes | The Chef скачать в хорошем качестве

Tilápia ao molho de maracujá | Edu Guedes | The Chef

Receita leve, gostosa e fácil de preparar? Essa tilápia ao molho de maracujá, do Edu Guedes, que rende 4 porções e fica pronta em 30 minutos! Confira ingredientes: #BandReceitas INGREDIENTES: Tilápia: 4 filés de tilápia Sal a gosto 1 limão (suco) 1 xícara (chá) de farinha de trigo Óleo para fritar Molho de maracujá: 2 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de cebola ralada ½ xícara (chá) de cachaça 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá 1 maracujá (polpa) 2 colheres (sopa) de açúcar 1 xícara (chá) de água 1 colher (sopa) de amido de milho Sal a gosto Outros ingredientes: 2 colheres (sopa) de azeite ½ xícara (chá) de cebola picada ½ xícara (chá) de cenoura em cubos pequenos ½ xícara (chá) de pimentão verde em cubos pequenos ½ xícara (chá) de abobrinha em cubos pequenos ½ xícara (chá) de couve-flor pré-cozida ½ xícara (chá) de brócolis pré-cozidos ½ xícara (chá) de tomate em cubos pequenos Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto 2 colheres (sopa) de salsinha picada MODO DE PREPARO: Tilápia: Tempere os filés com sal, o suco de limão e empane a tilápia na farinha de trigo. Frite em óleo quente. Reserve. Molho de maracujá: Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola. Junte a cachaça e deixe evaporar. Acrescente o suco, a polpa de maracujá e o açúcar. Mantenha a panela no fogo por 5 minutos. Misture a água com o amido e junte ao molho. Mexa até engrossar. Tempere com sal e sirva sobre a tilápia. Legumes: Em uma panela com azeite quente, refogue a cebola, a cenoura e o pimentão até estarem macios. Acrescente a abobrinha, a couve-flor, os brócolis e o tomate. Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha. Sirva com a tilápia e o molho de maracujá. #bandreceitas #eduguedes #tilápiaaomolhodemaracujá