• ClipSaver
ClipSaver
Русские видео
  • Смешные видео
  • Приколы
  • Обзоры
  • Новости
  • Тесты
  • Спорт
  • Любовь
  • Музыка
  • Разное
Сейчас в тренде
  • Фейгин лайф
  • Три кота
  • Самвел адамян
  • А4 ютуб
  • скачать бит
  • гитара с нуля
Иностранные видео
  • Funny Babies
  • Funny Sports
  • Funny Animals
  • Funny Pranks
  • Funny Magic
  • Funny Vines
  • Funny Virals
  • Funny K-Pop

Колбаса Московская сырокопченая Высшего сорта.. скачать в хорошем качестве

Колбаса Московская сырокопченая Высшего сорта.. 2 года назад

скачать видео

скачать mp3

скачать mp4

поделиться

телефон с камерой

телефон с видео

бесплатно

загрузить,

Не удается загрузить Youtube-плеер. Проверьте блокировку Youtube в вашей сети.
Повторяем попытку...
Колбаса Московская сырокопченая Высшего сорта..
  • Поделиться ВК
  • Поделиться в ОК
  •  
  •  


Скачать видео с ютуб по ссылке или смотреть без блокировок на сайте: Колбаса Московская сырокопченая Высшего сорта.. в качестве 4k

У нас вы можете посмотреть бесплатно Колбаса Московская сырокопченая Высшего сорта.. или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:

  • Информация по загрузке:

Скачать mp3 с ютуба отдельным файлом. Бесплатный рингтон Колбаса Московская сырокопченая Высшего сорта.. в формате MP3:


Если кнопки скачивания не загрузились НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru



Колбаса Московская сырокопченая Высшего сорта..

Подписаться на канал: https://t.me/+v-lp5W_truA5MDYy    / @klassika_vkusa   Московская сырокопченая колбаса в домашних условиях. Всем рекомендую к просмотру и повторению это рецепт достоин вашего внимания! Состав: 1. Говядина нежирная — 750г (75%) 2. Шпик свиной хребтовой — 250г (25%) 3. Соль нитритная — 28г/кг 4. Перец черный молотый — 1г/кг 5. Перец черный дробленый — 1г/кг 6. Кардамон молотый — 1г/кг 7. Сахар — 2г/кг Технология приготовления: Говядину порезать кусочком под мясорубку, засыпать нитритной солью и сахаром с учетом веса шпика, (шпик остается несоленым), хорошо перемешать и солить при +2-4С в течение 5-7 суток. После посола говядину подморозить в морозилке в течение 60 минут. После подмораживания говядину измельчить на самой мелкой решетке мясорубки (2-3мм), внести все специи и хорошо вымесить в течение 5-7 минут. Шпик предварительно подмораживаем, измельчаем кубиками 4-5 мм, ошпариваем кипятком, и отправляем в холодильник подмораживаться, после добавляем в фарш и все хорошо вымешиваем до равномерного распределения шпика и появления белых волокон. На всех этапах фарше составления и набивки колбасы, температуру фарша не превышать выше 10С!! Каждый батон промаркировать, взвесить и записать вес для контроля потерь. Затем фарш перекладываем в колбасный шприц и набиваем батоны, обвязываем и подвешиваем на осадку при температуре 2-4 градуса на 5-7 суток. После осадки батоны помещаем в коптильню и коптим густым холодным дымом от 8 до 12 часов при температуре 25-34 градуса. После копчения, вывешиваем колбасу в термокамеру для созревания на 30-40 дней. Идеальные условия для вяления, температура 10-12 градусов, влажность 70-85 %. Если нет таких условий, можно вывесить на балконе, в гараже или в подвале в осенне-весенний период. Так же можно вялить в холодильнике, для этого выкладываем колбасу с расстоянием между батонами в пластиковый контейнер, ставим на верхнюю полку холодильника и раз в два три дня достаем из холодильника, подвешиваем и выдерживаем несколько часов при комнатной температуре, следим, чтобы не было закала и плесени, действуем так до полного созревания колбасы. Колбаса готова при потере в весе 32-45%. #колбасамосковскаясырокопченая #московскаяколбаса #московскаяколбасавдомашнихусловиях #домашняяколбаса #колбасадомашняя #рецептдомашнейколбасысырокопченаягост #колбасаприготовлениедомашнейколбасы #домашняяколбасарецепт

Comments

Контактный email для правообладателей: [email protected] © 2017 - 2025

Отказ от ответственности - Disclaimer Правообладателям - DMCA Условия использования сайта - TOS



Карта сайта 1 Карта сайта 2 Карта сайта 3 Карта сайта 4 Карта сайта 5