Gustianto Prabowo: Filosofi Kehidupan Dari Resep Warisan Leluhur | Sabda Bumi Episode 15 скачать в хорошем качестве

Gustianto Prabowo: Filosofi Kehidupan Dari Resep Warisan Leluhur | Sabda Bumi Episode 15

Dalam tradisi lampau di seluruh Nusantara, pangan menjadi simbol kehidupan. Hubungan para leluhur terdahulu terhadap pangan yang mereka makan tidak sekedar kebutuhan primer saja, tetapi juga sebuah pengalaman sakral dan spiritual yang membentuk filosofi budaya lokal dalam memaknai kehidupan sehari-hari. Selain itu, gastronomi tradisional adalah bentuk perayaan kemanusiaan melalui berbagai pengalaman komunal. Masa kini, pengalaman ini semakin pudar dan tidak berkelanjutan. Pangan semakin seragam dan hanya dilihat sebagai komoditas untuk mengisi perut. Apa harga dari hilangnya resep-resep lama dan berbagai tradisi atau ritual yang mengikat proses lahirnya makanan-makanan tersebut? Kali ini kita berdialog dengan Gustianto Prabowo, biasa dipanggil John, di mana kita akan membicarakan kesadaran pangan dan filosofi-filosofi gastronomi tradisional Indonesia untuk merayakan kembali arti dari menjadi manusia seutuhnya. Videographer: Kaleb Sitompul ------- Memperkenalkan, Sabda Bumi. Sebuah seri podcast, dibawakan oleh Kiki Nasution, yang menelusuri beragam perspektif untuk memaknai kembali akar dan hubungan manusia dengan alam secara utuh, di era krisis iklim. Hosted by Kiki Nasution ( https://instagram.com/kikitube?igshid... )