پادشاهان هخامنشی چه می‌خوردند؟ تاریخ باورنکردنی از رژیم غذایی هخامنشیان скачать в хорошем качестве

پادشاهان هخامنشی چه می‌خوردند؟ تاریخ باورنکردنی از رژیم غذایی هخامنشیان

آیا می‌دانستید پادشاهان هخامنشی مثل داریوش و اردشیر دوم چه غذاهایی می‌خوردند؟ بر اساس متون باستانی و لوح‌های تخت‌جمشید، منوی سلطنتی هخامنشیان شامل خورش شاهی، گوشت گوزن و شترمرغ، نان خامیز، تبرزد، انجیر و انار بود.این خوراک‌ها در ضیافت‌های شاهی تخت‌جمشید سرو می‌شدند و نماد شکوه و گستردگی امپراتوری ایران باستان بودند. پادشاهان هخامنشی چه غذاهایی می‌خوردند؟ 📜 در منابع یونانی و لوح‌های عیلامی آمده: از آشور گندم می‌آمد.از فرات آب در ظرف‌های نقره‌ای حمل می‌شد.از سوریه شراب وارد می‌شد. یعنی آشپزخانه سلطنتی در کاخ‌های هخامنشی، یکی از متنوع‌ترین آشپزخانه‌های تاریخ ایران باستان بوده. 🟡 اما یک سؤال: غذای مردم عادی ایران باستان چه بود؟ در این ویدیو، علاوه بر ضیافت شاهی، غذاهای روزمره و خوراک کارگران هم بررسی می‌شود. ❓ سؤالات کلیدی ویدیو: داریوش شاه در کاخ شوش چه غذایی می‌خورد؟ آیا شترمرغ واقعاً روی سفره هخامنشی بود؟ نان خامیز و نان تبرزد چه نقشی در آشپزی باستانی داشتند؟ غذای مردم عادی چه تفاوتی با سفره پادشاهی داشت؟ آیا خورش شاهی ساسانیان ریشه در هخامنشیان داشت؟ خوراک اشکانیان چه بود؟ 📚 منابع و مآخذ استفاده‌شده در این ویدیو: 🔹 هاید ماری کخ – از زبان داریوش (Darius the Great: King of Persia) ایران‌شناس آلمانی؛ اطلاعات دقیق دربارهٔ غذا، نان، جو، اوت‌میل، سفرهای شاهی، جیره‌های روزانه. 🔹 پولیانوس (Polyaenus) – Stratagems in War نویسندهٔ یونانی؛ گزارش لوح برنزی دربار پارس، منوی سلطنتی داریوش و نقل جزئیات خوراک‌ها. 🔹 کتزیاس (Ctesias) – Persica پزشک دربار اردشیر دوم؛ روایت از ضیافت‌های درباری، غذاهای ویژه از جمله گاو نر کامل پخته‌شده. 🔹 آریستوفانس (Aristophanes) – نمایندهٔ یونانی؛ روایت ضیافت شاهی و پرندگان عظیم‌الجثه (احتمالاً شترمرغ). 🔹 استرابون (Strabo) – Geographica جغرافی‌دان یونانی؛ توصیف خوراک عمومی مردم ایران (نان، شیرینی جو، گوشت، شراب و میوه). 🔹 لوح‌های خزانهٔ تخت جمشید (Persepolis Fortification Tablets) شماره PF-NN-1302 و PF-NN-0031 – جیرهٔ روزانهٔ زنان، کودکان، زنان باردار، و تخصیص بز برای نجاران. 🔹 مطالعات باستان‌شناسی معدن نمک چهرآباد زنجان تحلیل دستگاهی وعدهٔ نهایی مرد نمکی (نان، لوبیا، گوشت، گیاه معطر). 🔹 روایات تاریخی از سفر داریوش به شوش نقل قول‌های مستند از نحوهٔ تهیه نان با آرد آشوری و آب رود فرات، حمل آب در ظروف نقره‌ای. #ساعت_صفر #تاریخ #هخامنشیان 📌 اگر تاریخ و اسطوره‌های ایران باستان برات جذابه، این ویدیو رو از دست نده. 🖤 سابسکرایب کن تا همراه ما در کشف رازهای تاریخ باشی:    / @saatecefr   📌 صدای تاریخ، اسطوره و رازهایی که جرات گفتنش نیست: 🔶 🧬 کوروش؛ پارسی بود یا عیلامی؟ 👑 بررسی هویت قومی کوروش، کتیبه‌ها و روایت‌های کلاسیک 🧩 روایتی تاریخی، جنجالی و مستند 📺 تماشا کنید:    • کروش کبیر پارسی نبود؟ | کشف راز 2600 ساله   🏛️ رازهای تخت سلیمان؛ دریاچه‌ای که می‌بلعد 🌊 آیا چیزی زیر این دریاچه پنهان است؟ 🔥 داستان معبد آتش، گنج کوروش، و افسانه‌ی موبدان 📺 تماشا کنید:    • راز دریاچه تخت سلیمان؛ چرا هیچکس از آن برن...   🔶 🔮 پیشگویی اوستا درباره نبرد نهایی در ایران 🕊️ جنگ آخرالزمانی در سیستان؟! 🗡️ سوشیانت، دیوان، و زرتشت در روایت‌های رازآلود 📺 تماشا کنید:    • پیش‌گویی اوستا از آخرالزمان در ایران؛ آیا ...   🔹 روایت‌های ممنوعه و اسرار پنهان تاریخ    • فرهنگ ایران پیش از اسلام   🔹 رازهای ایران باستان و تمدن‌های گمشده    • کشفیات جدید و ناگفته هخامنشیان   🔹 اسطوره‌شناسی و فلسفه‌ی زمان در ایران    • گنج های افسانه ای ایران باستان   🔹 دوراهی‌های تاریخی و سؤال‌های بی‌پاسخ    • رازهای  ممنوعه  از ایران باستان   What Did Darius the Great Actually Eat? Did you know that Darius the Great, king of the Achaemenid Empire, had a royal menu that included ostrich meat, deer, flatbread called khamiz, and a sweet ancient dessert known as Tabar-zad? These weren’t just signs of royal luxury — they reflected the vast geography and multicultural influences of the Persepolis royal kitchen. 🍇 Wheat was imported from Assyria, water from the Euphrates, and wine from Syria. Every ingredient tells a story of ancient trade routes and imperial logistics. ❓ In this video, we answer: What did Darius I and other Achaemenid kings eat daily? Did ostrich meat really exist in the royal menu? What is Khamiz, and how was it baked? What was "Royal Stew" (Khoreshe Shahi) made of in ancient Persia? What’s the difference between Sassanian, Parthian, and Achaemenid cuisine? What kind of bread was Tabarzad, and when was it served? What dishes were imported from Babylon, Phoenicia, Egypt, and India? 00:00 پادشاهان هخامنشی چه می‌خوردند؟ 01:25 غذای هخامنشیان 02:00 سهم طبقات مختلف دربار در ضیافت های شاهی 03:50 لوح برنزی از برنامه غذایی پادشاه 05:53 غلات صبحانه و اختراع ایران هخامنشی 06:47 خوراک مردم عادی در دوره هخامنشیان 07:55 گزارش یونانی ها از خوراک مردم ایران در 2600 سال پیش 10:57 گزارش سفر داریوش کبیر و جزییات دستور وی به آشپزها 12:56 خوراک مردم ایران در دوره اشکانی 13:49 محبوب ترین غذای اشکانیان 16:12 شکوه ساسانی در تضاد با ساده زیستی اشکانی 17:01 خورش شاهی ساسانی 17:31 تبرزد، کارامل با دستور پخت باستانی 18:30 گزارش های مورخین باستانی از شکوه دربار هخامنشی در مهمانی ها 19:32 فهرستی از غذاهای اردشیر دوم هخامنشی در گزارش های یونانیان