วิธีทำไข่หวานน้ำขิง 100 ฟอง หม้อใหญ่ ทำบุญหรือทำขายก็ได้ скачать в хорошем качестве

วิธีทำไข่หวานน้ำขิง 100 ฟอง หม้อใหญ่ ทำบุญหรือทำขายก็ได้

วันนี้จิมจะพามาทำเมนูพิเศษ "ไข่หวานน้ำขิง" ใช้ไข่เป็ดถึง 100 ฟอง เพื่อเตรียมไปทำบุญที่วัดค่ะ เราจะมาทำกันตั้งแต่ล้างขิงให้สะอาดจนถึงขั้นตอนการต้มขิงและลวกไข่ในน้ำขิงรสเข้มข้น กลิ่นหอมของใบเตยและรสหวานเผ็ดของขิงเข้ากันได้ดีกับไข่เป็ดที่เหนียวนุ่ม คลิปนี้จิมทำปริมาณเยอะมาก แต่สามารถปรับตามที่ชอบได้นะคะ ส่วนผสม: น้ำ 16 ลิตร น้ำตาลทรายแดง 2 กิโลกรัม ขิง 2.5 -3 กิโลกรัม เกลือ 2 ช้อนชา ใบเตย 20 ใบ ไข่เป็ด 100 ฟอง วิธีทำ: 1.ล้างขิงให้สะอาดโดยแช่น้ำ 10-20 นาที จากนั้นขัดด้วยแปรงให้สะอาด 2.ทุบขิงเพื่อให้กลิ่นและรสออกมาเต็มที่ 3.ต้มน้ำ 16 ลิตร ใส่เกลือ ใบเตย และขิงลงไป ต้มจนเดือดประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง 4.กรองเอาเศษขิงออก เติมน้ำตาลทรายแดง คนให้ละลาย 5.ตอกไข่เป็ดใส่ถ้วยเตรียมไว้ จากนั้นเทไข่ลงไปในน้ำขิงที่กำลังเดือดทีละฟอง 6.เมื่อไข่ขาวสุก ตักขึ้นและจัดเสิร์ฟในถ้วยพร้อมน้ำขิงตามชอบ ถ้าชอบคลิปนี้ ฝากกดไลค์ กดแชร์ และกดติดตามให้ด้วยนะคะ แล้วเจอกันใหม่คลิปหน้า สวัสดีค่ะ 🙏✨ #ไข่หวานน้ำขิง #สูตรอาหาร #ทำบุญ #ครัวพิศพิไล