Ratatouille de verduras - Menudos Torres | RTVE Cocina скачать в хорошем качестве

Ratatouille de verduras - Menudos Torres | RTVE Cocina

¿Quién no conoce la ratatouille después de la mítica escena de la película de dibujos animados? Cada región interpreta este plato de verduras, pero Menudos Torres se van al origen de esta receta. A Francia. Eso sí, sin prescindir de los trucos Torres que para algo es el programa de Javier y Sergio. Ellos prefieren rehogar las verduras en aceite de oliva, en lugar de mantequilla. Aunque cualquiera de las opciones por las que te decantes estará bien. Lo importante es cocinar. Javier y Sergio discrepan en el uso del azúcar, ¿se lo pones para reducir la acidez del tomate o te gusta ese toque del tomate y prefieres no añadir dulzor? INGREDIENTES: 1 calabacín amarillo 1 Calabacín verde 1 berenjena 3 tomates pera 100 ml AOVE Unas hojas de romero, de tomillo y de orégano Sal Pimienta Para la salsa de tomate 1 puerro 1 diente de ajo 8 tomates Agua Una cucharadita de azúcar moreno 20 g de alcaparras 50 g de aceituna kalamata Mira aquí todos los detalles de la receta: https://www.rtve.es/television/202203... ¡Disfruta de todas las recetas completas AQUÍ!: https://www.rtve.es/television/cocina/ Y no olvides suscribirte al canal de RTVE Cocina para disfrutar de las mejores recetas y consejos de cocina en español: https://goo.gl/spf4aI Todo el contenido de televisión, radio, noticias y mucho más en http://www.rtve.es #rtvecocina #recetasrtve #Torresenlacocina #MenudosTorres