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Fibre: Amiche o Nemiche? Scienziata e Nutrizionista Rispondono

🔍 Fibre: Amiche o Nemiche? Un Dialogo Tra Scienza e Medicina 🍎🩺 Le fibre sono un argomento controverso nella nutrizione, con opinioni contrastanti sui loro benefici e rischi. In questo video, la Dott.ssa Lucia Aronica e la Dott.ssa Alessandra Cremonini, esperte in nutrizione e medicina, esplorano le evidenze scientifiche sulle fibre alimentari per fare chiarezza. 🔬 Capitoli 00:00 Fibre: Un argomento controverso 04:15 Le fibre sono essenziali? 06:00 Cosa sono le fibre, fibre solubili ed insolubili 07:40 Benefici gastrointestinali 10:10 Sensibilità ai FODMAP e glutine 11:10 Amidi resistenti 15:40 Benefici per l’epigenetica ed il microbio 17:40 Postbiotici Butirrato eMiti: Gli antinutrienti fanno male? 18:30 Altri fattori importanti per il microbioma: Antibiotici, parto cesareo, e farmaci 24:00 Miti: Gli antinutrienti fanno male? 34:45 Cibi fermentati 38:00 Dieta chetogenica, dieta carnivore, e fibre 45:50 Fate l’amore con il cibo 48:00 Conclusioni e consigli pratici 50:10 Domande: Stipsi, Menopausa, GMO e dolcificanti Guarda il video per una panoramica completa e basata sull'evidenza scientifica sulle fibre, che ti aiuterà a prendere decisioni informate per la tua salute. 📚💡 Lascia un commento con le tue domande o esperienze con le fibre e iscriviti al canale per più contenuti autorevoli sulla nutrizione. 🙏