💫Tarhanadan Bazlamaya, Pilavdan Ete....Annem ile Neler Hazırladık 🤗 İftar menüsü✨ скачать в хорошем качестве

💫Tarhanadan Bazlamaya, Pilavdan Ete....Annem ile Neler Hazırladık 🤗 İftar menüsü✨

Yılların tecrübeli aşçısı annem ile tekrar mutfaktayız 🤗 BU kez iftara nefis bir sofra hazırladık 💫 Umarım beğenirsiniz 👍🏻👍🏻 Tarif ve malzeme listesine aşağıdan ulaşabilirisiniz 💯 Tas Kebabı İçin Tas kebabı için 1 kilogram dana eti kullandım etimizi kızgın bir tencerede az bir yağ ile kavurmaya başlıyoruz Bu esnada ateşin altı oldukça harlı olsun, Daha sonra et suyunu salacaktır, tamamen suyunu çektikten sonra içine 3 yemek kaşığı kadar tereyağı ilave ediyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. 1 adet soğanı yemeklik doğrayıp ete ilave ediyoruz, soğanlar saydamlaştığı zaman içine 2 adet yeşil biber 1 adet kapya biberi yemeklik olarak doğrayıp atıyoruz. tümü kavrulduktan sonra 1 kaşık salça 3 kaşık domates suyu ile kavurma işlemini tamamlıyoruz, üzerini geçecek kadar sıcak su ilave ediyoruz ve tuz karabiber ilavesinde bulunuyoruz. altını kısarak kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişiriyoruz bazlama için Bazlama hamurunu yoğurmak için kabımıza 5 dolu Cup ölçüsünde un ilave ediyoruz, 1 Cup 250 mililitre su bardağına eşittir. daha sonra içine 1 litreye yakın su ve süt karışımı, 1 paket maya, 1 yemek kaşığı şeker, bir yemek kaşığı tuz ilave ediyoruz. suyu azar azar yedirerek ele hafif yapışan bir ekmek hamuru yoğuruyoruz. hamur mayalandıktan sonra bezelere ayırıp, yaklaşık yarım saat daha dinlendiriyoruz. tekrar mayalanan bezeleri Elimiz ve un yardımıyla açarak tavada önlü arkalı pişiriyoruz Tarhana çorbası için 6 yemek kaşığı tarhanayı 3 yemek kaşığı tereyağ ile birlikte kavurmaya başlıyoruz, bir yemek kaşığı domates salçası ya da biber salçası ilave edip tekrar kavuruyoruz. 1 litre kadar soğuk su ile buluşturup sürekli karıştırarak kaynamaya bırakıyoruz. diğer tarafta kaynar su ile kıvamını açmak için su ısıtıyoruz. kıvamını bulundurduğumuz tarhananın içine, zeytinyağı ve nane ekliyoruz. Bu esnada zeytinyağını kepçede ısıtıp içine naneyi atar atmaz çorba ile buluşturdum Kıymalı Fırında garnitür yemeğimiz için 3 adet patatesi küp küp doğruyoruz 3 adet patlıcanı da parmak dilimleri şeklinde doğrayıp tuzlu suyun içine bastırıyoruz. Böylece Patlıcanın acısı çıkarken içine su alacak ve fazla yağ çekmeyecektir. derin yağda sırasıyla önce patatesleri sonra patlıcanları kızartıyoruz. Diğer taraftan bir tavada 2 adet büyük soğanı yemeklik olacak şekilde doğrayıp az bir yağda soteliyoruz içine 1 adet yeşil biber 1 adet kırmızı biber doğrayıp ilave ediyoruz kavrulan biber ve soğanın içine kıymayı ilave edip pişiriyoruz. domates suyu ve sarımsak ilave edip bir çay bardağı su ile kaynamaya bırakıyoruz karabiber tuz ilave edip altını Kapatıyoruz. fırın tepsisine Almış olduğumuz patates ve Patlıcanın üzerine kıymalı harçtan döküyoruz, biberlerle süsleyip 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz halep şam tatlısı için tıklayın 👉🏻    • Halep Şam Tatlısı 💎 Malzemesi Az 👍🏻 L...   You Tube kanalıma ulaşmak için tıklayın 👉🏻   / @seffafmutfak   Beni sosyal medyadan takip etmek için tıklayın 👉🏻  / seffafmutfak   👉🏻  / tuba_ozmen_kocaman   👇🏻Börek tariflerine ulaşmak için tıklayınız 👇🏻   • KÜRT BÖREĞİ/BİR BÖREKÇİ KLASİĞİ KÜT B...   👇🏻Şerbetli tatlılar için tıklayın 👇🏻   • EVDE ANTEP BAKLAVASI NASIL YAPILIR?/T...   👇🏻Çikolata aşkına çikolatalı tarifler için tıklayın 👇🏻   • COCO ÇİKOLATA/EVDE ÇİKOLATA HAZIRLAMA...   👇🏻Çeşit çeşit ekmek tarifleri için tıklayın 👇🏻   • A dan Z ye EKŞİ MAYA EKMEĞİ/Anlaşılır...   👇🏻Poğaça tarifleri için tıklayın 👇🏻   • EVDE A DAN Z YE ÇEŞNİLİ TEREYAĞ YAPIM...   👇🏻Kışlık hazırlık videoları için tıklayın 👇🏻   • ETLİ ZEYTİN KURMAK İÇİN ARALIK AYINI ...   👇🏻Mükemmel PASTA Tarifleri için tıklayın 👇🏻   • KIRILMA YAPMAYAN👌🏻 MÜTHİŞ LEZZETLİ 😋R...   👇🏻Reçel tarifleri için tıklayın 👇🏻   • İNCİR Reçeli ❗❗ Dikkat❗❗ Bütün Meyve ...   👇🏻Kurabiye tariflerim için tıklayın👇🏻    • ATOM KURABİYE /FIRINDA ŞEKLİ BOZULMAY...   👇🏻Et yemekleri için tıklayın 👇🏻   • LOKUM GİBİ KAVURMA TARİFİ👌🏻ETİM PİŞMİ...   👇🏻Davet yemekleri için tıklayın 👇🏻   • KAVANOZDA KUZU TANDIR YAPIYORUZ🍗EV FI...   👇🏻Çorba tarifleri için tıklayın 👇🏻   • KÖFTELİ PATATES ÇORBASI👌🏻 İÇİMİ YUMUŞ...   #iftar iftarhazırlıkları #iftarsofrası #ramazan BİZİ SOSYAL MEDYADAN DA TAKİP EDEBİLİRSİNİZ.. 👉🏻  / seffafmutfak   👉🏻  / tuba_ozmen_kocaman   👉🏻https://plus.google.com/u/1/+TUBA%C3%... #iftarmenusu