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우리는 왜 이렇게 먹을까? - 식문화 몰아보기 1편
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우리는 왜 이렇게 먹을까? - 식문화 몰아보기 1편
식문화 몰아보기 1편입니다. 다음의 5가지 영상을 이어 만들었습니다. • 맛의 역사(서양). 맛있게 먹는다는 것은 어떻게 시작되었을까 • 중국 남자들은 왜 퇴근해서 밥까지 하게 됐을까? 그 속에 감춰진 거대한 시대 흐름 • 유럽 음식이 짠 이유 • 유럽의 저녁식사 시간은 왜 이렇게 다를까? 삼시세끼는 언제부터? • 중국과 동남아가 웍을 쓰는 이유, 그리고 한국만 안 쓰는 이유 우리는 늘 먹지만, 우리가 먹는 방식은 시대와 문화에 따라 달라져 왔습니다. 맛을 죄악시했던 중세 유럽부터, 부엌에서 남성이 밥을 짓는 중국의 변화까지. 짜게 먹는 이유도, 저녁을 언제 먹느냐도, 모두 각 나라가 지나온 시간의 흔적입니다. 심지어 프라이팬 하나에도 역사가 있고, 그릇 하나에도 지역의 환경이 담겨 있습니다. 이번 식문화 몰아보기 1편은 우리가 매일 하는 ‘식사’라는 행동을 새로운 눈으로 바라봅니다. ---------------------------------------------------------------------------- '삶이 허기질 때 나는 교양을 읽는다' 3권이 출간되었습니다. 이 시리즈로는 마지막 책이 될 듯합니다. 1권은 '2023년 세종도서 우수교양부문'에 선정된 바 있습니다. 많은 응원 부탁드립니다. 도서 구매 링크 3권 https://www.yes24.com/product/goods/1... 2권 https://www.yes24.com/Product/Goods/1... 1권 https://www.yes24.com/product/goods/1... 1-3권 세트 https://www.yes24.com/product/goods/1... #세계식문화 #음식과역사 #밥상위의문화
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