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#chefjosera #hamburguesas #hamburguesascaseras #antojoscallejeros Hamburguesas callejeras son habitualmente elaboradas con ingredientes que no son los más sanos, pero esto no significa que no se puedan hacer sin ellos. En este video, voy a revelarte el ingrediente sorpresa en las hamburguesas de lujo, que sin suplementos no estarían a la altura de las más exquisitas hamburguesas de la ciudad. El Chef José Ramón Castillo, conocido como Chef Josera, es uno de los chefs más reconocidos de Latinoamérica y es el mayor representante del Cacao a nivel Latinoamericano. Es Master Chef México, Top Chef por Larousse, experto mundial en chocolateria , pastelería y panadería, así como cocina salada. Calificado como el máximo representante del cacao a nivel Latinoamericano, es nombrado Maestro Chocolatero de las Americas por la Universidad Cergy Pontoise en Paris, Salvaguarda del Cacao Mexicano por SAGARPA y ha sido nombrado como uno de los top Chefs de México por Larousse. Participe de varios programas en televisión puntuando Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef México y Colombia. Escritor de tres Best Sellers con editorial Planeta y Grupo México Chef José Ramón Castillo es Fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva, Madre, panadería y Helaíto, Heladería Para los bollos: 500g de harina 11g de sal 12g de levadura seca 90g de mantequilla pomada 280ml de leche entera 2C de leche en polvo 75g de azúcar 3C de ajonjolí 1 huevo 2C de leche entera Para la carne: 500g de carne molida de cerdo 500g de carne molida de res 1C de ajo en polvo 1/2c de pimienta 1c de sal de colima 2 C de perejil 1C de mostaza Cebollas caramelizadas 1 cebolla blanca 3C de aceite de oliva 1/2c de sal de colima 1 pisca de pimienta Chef JoseRa Chef Joserra Chef Jose Ramon Castillo Hamburguesas bollos para hamburguesa aderezo para hamburguesa Hamburguesas callejeras Una forma de apoyar el canal es dejar que los comerciales que aparecen durante el video no los quites, así los patrocinadores seguirán apostando por nosotros! Deja tu like , comenta y comparte este video! Gracias por apoyarnos! *Para compra de materia prima contáctanos en este link que te llevará al chat de ventas del canal https://wa.me/5215617425736